Šie mitrie, garšīgie smalkmaizītņi brīnišķīgi rūpējas par ģimeni vai nu brokastīs, vai uzkodām. Es izmantoju mini šokolādes mikroshēmas smalkmaizītēs, bet parastās semisweet šokolādes mikroshēmas arī būtu lieliskas. Varat dažus šokolādes čipsus nomainīt ar sasmalcinātiem pekanriekstiem vai valriekstiem.
Pasniedziet tos kā desertu, uzkodu vai īpašas brokastis . Viņiem ir arī lieliski mazie smalkmaizītes!
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases
- Universālie milti
- 2/3 glāzes cukura (granulēts, bet var izmantot puse brūnā cukura)
- 1 ēdamkarote cepamais pulveris
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 glāze šokolādes čipsi (mini, puscieta)
- 1 liela olu (sita)
- 1 tase piena
- 1 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1/2 tase rapšu eļļas vai augu eļļa
Kā to izdarīt
Sildiet cepeškrāsni līdz 400 F
Ielieciet 12 pudeļu smalkmaizīšu pannu ar papīra oderējumu vai taukvielu un apcepiet miltus.
Vidējā traukā apvienojiet miltus, cukuru, cepamo pulveri, sāli un šokolādes čipsus.
Maisīšanas traukā noskalojiet olu ar pienu, vaniļu un eļļu. Ielieciet sausās sastāvdaļās un sajauciet līdz sajaukšanai.
Piepildiet kafijas tases apmēram 2/3 pilnas. Cep 18 līdz 22 minūtes, līdz zeltaini brūnai.
Izveido 12 smalkmaizītes.
Ekspertu padomi
- Cepamās pulverveida maize un smalkmaizītes sāk izaugt uzreiz, tiklīdz tās ir samitrinātas, pirms gatavas mitras un sausas sastāvdaļas ir jāuzsilda žāvēšanas skapis un jāsagatavo smalkmaizītes.
- Sajaucot smalkmaizītes, izmantojiet vieglu roku. Piesūcinot vai sajaucot mīklu, var veidoties blīvas, sausas smalkmaizītes.
- Īpašam pieskārienam, pirms to iekļūšanas cepeškrāsnī, apkaisīt smalkmaizītes ar kokosriekstu vai sasmalcinātiem riekstiem.
- Lai pārbaudītu, vai nav, ievietojiet koka zobu bakstāmais vai skrūve mafīnā. Ja tas iznāk no tīra, smalkmaizītes tiek gatavotas.
- Lai aizstātu pašizaugsmi miltu universālai lietošanai, izlaidiet cepamo pulveri un sāli.
Jums varētu patīk
Perfekti vaniļas smalkmaizītes
Top 20 labākie muffin receptes
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 199 |
| Kopējais tauku saturs | 9 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 82 mg |
| Nātrijs | 293 mg |
| Ogļhidrāti | 24 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 6 g |