Kā padarīt jauku sīrupu kokteiļiem un desertiem
Dzērveņu sīrups ir skaists (izskatās tik sarkans, tik skaists!) Un garšīgs (salds! Tart!). Plus, tas ir super duper viegli veikt un saglabā mūžīgi (labi, vismaz mēnešus, kad uzglabā ledusskapī).
Padarīt dzērveņu sīrupu
Iegūstiet 1 glāzi cukura un 1 tasi ūdens tikai uz vāri vidējā kūkā. Pievienot par 1 glāzi.
Ideālā gadījumā jūs sagriež dzērvenes pusi. Tas ir sāpes, lai būtu pārliecināts, bet tas ātri ievada sīrupu un ar mazāku iespēju dzērvenēm sadalīt un sīrupi sabiezēt tādā veidā, ka tas nav tieši tas, ko jūs vēlaties šeit.
Tas nozīmē, ka, ja jūs vēlaties vērot sīrupu, piemēram, vanu, es dodu jums iespēju izlaist šo soli.
Dzērumā pievienojiet dzērvenes cukura sīrupā un sagrieziet, bieži maisot, līdz dzērvenes nedaudz kļūst tumšākas, parādot, ka tās ir uzvilušas daļu sīrupa.
Plānam, sajaucamam dzērieniem un mērces sīrupam pagatavojiet sīrupu tikai 1 līdz 2 minūtes, tāpēc dzērvenes vispār nav sadalījušās. Uz vidējas bļodas iesver sietiņš vai smalku sietu. Noņemt dzērvenes no siltuma un tos iztukšot.
Lai iegūtu biezāku sīrupu, kas vairāk veicina pankūkas vai vafeles, ļaujiet dzērvenēm pavārs, līdz tie pūš un sāk sabojāt, tad ļaujiet sīrupam atdzist līdz istabas temperatūrai, pirms tas tiek saspiests. Iegūtais sīrups ar dzērveņu-y daudz, bet arī biezāks un, iespējams, arī ar kādu lupi, ko jūs mīlēsiet vai nemīlēsiet.
Jebkurā gadījumā rezervējiet dzērvenes citu lietošanai (šī salāti ir viena no iespējām, blakus dažai grauzdētajai cūkai vai pītei ir vēl viena, dzērvenes būs vāji pagatavotas un tām joprojām ir liela viendabīgā tekstūra un tie būs nedaudz saldināti no sava laika sīrups).
Pārvietojiet dzērveņu sīrupu uz burku ar skrūvējamu vāku vai citu hermētisku tvertni.
Kā lietot dzērveņu sīrupu
Dzērveņu sīrups pievieno saldu pieskārienu jebko, lai to pievienotu. Man patīk to izmantot kokteiļos vai dzērveņu limonādi (sk. " Kā veikt limonādi, lai sāktu darbu", tas ir vienkāršs jautājums, kā saldināt mājās gatavotu limonādi ar dzērveņu sīrupu).
Dzērveņu sīrups arī ir lieliski piemērots, lai pievienotu mazliet salduma un krāsu mājās gatavotām salātu mērcēm, jo īpaši tām, kas nodarbojas ar rūgto zaļumu (ķiploku salāti, es skatos uz tevi!).
Jums var arī patīk šīs citas dzērveņu receptes.