Nokasiet, ka sajauciet apceptu ādu ar šo garšvielu pildīto veģetāro ēdienu. Brūnie rīsi ir iekļauti ar svaigām veggies, piemēram, brokoļi, burkāni, zirņi, un kārtainās grauzdētas Indijas riekstu un zirņi. Pabeidziet ar gingerery, medus saldinātu miso mērci, tas ir kraukšķīgs, barojošs un super apmierināts. Citiem vārdiem sakot, bļoda Zen.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes sezama eļļas
- 1 kronis / 2 glāzes brokoļi (sadalīti puķiņos)
- 1 1/2 tases burkāni (sasmalcināti)
- 1 glāze sniega zirņus
- 1/2 tase dārzeņu krājuma
- Sāls un pipari pēc garšas
- 2 tases Āzijas zaļumi (vai kaļķakmens)
- 2 tases vārīti brūnie rīsi (vai prosa vai quinoa)
- 1 glāze grauzdētas indijas
- 15 unces kraukšķīgas asian grauzdētas aunazirņi
- 1 1/2 glāzes sarkano kāpostu (sasmalcina)
- Par dressing:
- 2 ēdamkarotes sojas mērces
- 1 ēdamkarote citronu sulas
- 1 ēdamkaroti miso paste (dzeltena)
- 2 tējkarotes medu
- 1/8 tējkarotes jūras sāls
- 1 ēdamkarote rīsu etiķa
- 1 tējkarote svaigu ingveru
Kā to izdarīt
Pagatavojiet brūnie rīsi, prosa, quinoa un vai atcelt. Jums vajadzēs apmēram 2 tasītes, kas gatavotas šim receptam (tas bija vienāds ar 1 glāzi žāvētu prosa).
Pievienojiet sezama eļļu lielai pannai vai salikiet vidēji augstu siltumu. Pievieno brokoļus un vāra 3 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pievienojiet burkānus, sniega zirņus un dārzeņu krājumus. Maisīt un pagatavot 5 minūtes. Pievienojiet zaļumus un pagatavojiet vēl 2 minūtes vai līdz zaļumi tiek izskaloti. Noņemiet no karstuma. Apkaisa ar sāli un pipariem.
Lai pagatavotu mērci, apvienojiet misu, citronu sulu, svaigu ingveru, tamari, jūras sāli, rīsu etiķi un medu. Samaisiet ar mazu saru.
Bļodā uzlieciet dažādās iedaļās: graudu, brokoļu / sniega zirņu maisījumu, sarkanos kāpostus, grauzdētus zirnīšus un indijas. Smidzināt ar mērci un pasniegt.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 764 |
| Kopējais tauku saturs | 24 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 10 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 1,182 mg |
| Ogļhidrāti | 115 g |
| Šķiedrvielas | 18 g |
| Proteīns | 28 g |