Pavārmatu rīsu gatavošana var būt nedaudz grūts. Atšķirībā no baltajiem rīsiem , brūniem rīsiem vēl joprojām ir minerālvielu slāņi klijas - papildu biezums nozīmē, ka brūnie rīsi aizņem ilgāku laiku, lai pagatavotu. Lai iegūtu papildu garšu, mēģiniet gatavot rīsus dārzeņu vai vistas buljonā, nevis ūdeni.
Grūtības pakāpe: viegli
Nepieciešamais laiks: 2 stundas
Lūk, kā:
- Iegremdējiet 1 glāzi brūnos rīsus uz 1 stundu un noteciniet.
- Pievienojiet rīsus vidēja izmēra katliņai un pagatavojiet, neapsedziet, vidēji augstu siltumu, līdz rīsi ir sausi (2-3 minūtes). Ja nepieciešams, samaisiet nelielu sāls daudzumu.
- Sausās rīsu gatavošanas laikā uzvāra ūdens tējkannu. Pievienojiet 2 1/4 - 2 1/2 glāzes ar vārošu ūdeni uz rīsiem un pagaidiet, līdz ūdens atkal pilnīgi vārās.
- Kad ūdens atgriežas, lai pilnībā vārītu, pagrieziet siltumu līdz vidēji zemam (diapazona iestatījums ir apmēram 3). Apgrieziet un pagatavojiet rīsus, līdz ūdens pilnībā uzsūcas (apmēram 40 minūtes). Nejauciet rīsus.
- Noņemiet rīsus no karstuma un ļaujiet vismaz līdz 10 minūtēm sēdēt, joprojām pārklātas.
- Pīpiniet rīsus ar dakšiņu un pasniedziet.
Ko tev vajag:
- Brūnie rīsi
- Vidēja izmēra kafija ar vāku