Definīcija: nedrīkst sajaukt ar dzērienu, izplūdušās melones izskatās kā cukini, kas pārklāti ar pūderi. Tomēr, lai arī cukini ir skvoša veids, izpludinātā melone ir ķirbis, kas saistīts ar ziemas meloņu. Izpludināta melone tiek izmantota vairākos ēdienos, piemēram, zupās un kartupeļu kartupeļos. To var arī uzpildīt un tvaicēt. Pirms lietošanas nomazgājiet ādu vai labi noslaukiet, lai noņemtu "fazu".
Raksta autors Rhonda Parkinsons
Pazīstams arī kā: Mo Gwa, Mo Qua
Piemēri:
Receptes Izmantojot nerūsējošā melone:
Pildīta fuzzy melone
Atgriezieties Ķīniešu sastāvdaļu un ēdiena gatavošanas noteikumu glosārijā