Konservēšanas un konservēšanas iekārtas

Visu gadu sezonālas produkcijas glābšana citā gada laikā ir lieliska vietējā ēšana. Sāciet ar šo iekārtu sarakstu.

• 01 no 10

  Waterbath Canner & Rack Varat izmantot konservēšanas tējkannas krājumu podu vai citu ļoti lielu podu, un konservēšanas stendā var palikt alvas folijas ruļļi. Bet, ja jūs domājat, ka katru gadu pārstrādājat vairāk nekā 1 partiju džems vai konservus vai marinādē, kam ir ūdens peldes kanne un aprīkota plaukts, tas padara dzīvi bezgalīgi vieglāku.

• 02 no 10

  Jar Lifter Jāra pacēlējs palīdz vienmērīgi un viegli pārvietot karstus burkas. Regulāri virtuves knaibles ir neatbilstošs un bīstams aizstājējs (ticiet man, es esmu mēģinājis!).

• 03 no 10

  Plaša mute piltuve Plaša mutes piltuve, lai atbilstu platas mutes burkāniem (ko es daudz labāk dodu parastajiem burvjiem, jo ​​daudz un daudz ir daudz vieglāk), saglabā tik daudz drēbju vai konservu. skaitītājs.

• 04 no 10

  Lid Wand Lai gan tas nav absolūti nepieciešams (es daru to ar potholders un sadedzinātu pirkstu), vāka zizlis palīdzēs pārvietot un nodrošināt sterilizētus vākus bez apdegumiem vai piesārņojumu.

• 05 no 10

  Pusspintes burkas un vāki Es ļoti lieliski dod priekšroku plaša mutes traukiem visiem maniem konserviem un konserviem. Es uzskatu, ka tos vieglāk aizpildīt un vieglāk iztukšot. Kāds izmēra burkas, ko jūs iegādājāties, ir atkarīgs no izmantojamās receptes, kas parasti norāda buras izmēru. Ja jums ir izvēle, puspintes burkas ir lieliski piemēroti čūskām un ievārījumiem, jo ​​īpaši, ja jūs plānojat atdot burkas prom (jūs saņemat vairāk par partiju!).

• 06 no 10

  Pintas kārbas un vāki

  Pinot trauki ir tie, kurus visbiežāk izmanto mājas kaneri. Tie ir ideāli piemēroti marinētajām zaļajām pupiņām , sarkanajām ķiplokām un marinētiem mazuļu artišokiem , kā arī jebkuru čatni vai ievārījumu, kuru jūs zināt, kas jums patīk, un plāno saglabāt savu lietošanu.

• 07 no 10

  Kvartes kārbiņas un kārbas Kvartiras kārbas ir domātas nopietnām kārbām vai gurķu marinādēm. Tāpat kā visos konservēšanas traukos, es dodu priekšroku šīm plaukstošajām versijām salīdzinājumā ar vecmodīgiem modeļiem ar regulāriem mutē.

• 08 no 10

  Stikla kārklu kārbas un vāciņi Šie ir skaisti "želejas burkas", ko jūs redzat valsts izstādēs un vecmāmiņas mājā. Viņiem ir jauki mājīga, vecmodīga apelācija.

• 09 no 10

  Papildu vāki

  Burkas ir bezgalīgi atkārtoti lietojamas (labi, kamēr tie pārtrauc!), Bet vāki ir jāaizvieto. Ir ērti izmantot ekstras un gatavi doties.

  Piezīme : iegādājoties platas mutes traukus, vāki ir piemēroti visiem izmēriem - pusei pinti, pinti un kvartu.

• 10 no 10

  "Canning Kit Ball Company" piedāvā jauku "Home Canning Kit", kurā ir visi pamati, kā arī buklets par to, kā var tikt izmantots "burbulis" (es vienmēr lietoju tikai skrūves vai plānu nazi), ja jums būs nepieciešams iegādāties visu šeit uzskaitītie priekšmeti. Esiet informēts: komplektam ir 6 pintes burkas. Pintes burkas ir izmēri, kurus es visbiežāk izmantoju (tāpat kā lielāko daļu kanneru), bet, ja jūs neplānojat tos izmantot, atsevišķiem iegādājoties nepieciešamos priekšmetus, var būt vairāk jēgas.