Tas ir garšīgs saldējums, kas ideāli piemērots karstos laikapstākļos, vai pavada vasaras ballīti vai pulcēšanās. Šis saldējums ir lieliski ar pekanriekstu krējumu vai kalpo tam ar karstu kaļķakmeni.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases smagas krējuma
- 1 1/2 glāzes piena
- 1 glāze pildīta gaiši brūnā cukura
- 4 olu dzeltenumi
- 1 tējkarote vaniļas
- 2/3 tase sasmalcinātu pekanriekstu
Kā to izdarīt
- Vidējā kūkā apvienojiet krējumu, pienu un brūno cukuru. Gatavojiet vidēji zemā siltumā, bieži maisot, līdz maisījums ir karsts un cukurs ir izšķīdis.
- Bļodiņā sajauciet olu dzeltenumus. Vāra apmēram 1 glāzi karsta maisījuma, tad atgrieztos pannā un turpina iešļļot, līdz tas ir labi sajaukts. Turpiniet gatavot aptuveni 5 līdz 7 minūtes, līdz maisījums kārtains karoti (maisījums netiks palaists, kad jūs palaidat pirkstu ar karoti). Vaniļu un pekanriekstu sajauciet un ļaujiet pilnīgi atdzist.
- Saldēt saskaņā ar ražotāja norādījumiem saldējuma sasaldēšanai. Iesaiņojiet sasaldēto maisījumu traukā un iesaldējiet līdz cietvielai. Saglabājiet atlikušos saldētavā.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 878 |
| Kopējais tauku saturs | 64 g |
| Piesātinātie tauki | 32 g |
| Nepiesātināts tauki | 21 g |
| Holesterīns | 352 mg |
| Nātrijs | 166 mg |
| Ogļhidrāti | 65 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 15 g |