Es nesen kļuva par lepnajiem saldējuma automāta īpašniekiem, ko es vienmēr teicu, ka man tas nebija nepieciešams, jo bija tik daudz labu veikalu, ko nopirka saldējums. Hmm Tiklīdz es atceros to, ko domāju, kad es teicu, ka es tev visu zinu. Lieta ir tāda, ka standarta flavās, piemēram, vaniļas, šokolādes un zemeņu, tiešām ir daži fantastiski iepakoti saldējumi. Un ir vairāki labi pazīstami uzņēmumi, kas piedāvā interesantas garšas kombinācijas ar jautriem vārdiem. Bet es mēdz skatīties uz tiem un domāju, ja vien viņam nebūtu šīs sastāvdaļas vai ka viņiem būtu vairāk šī elementa utt. Tas izklausās kā sieviete, kurai vajag savu saldējuma ražotāju, vai ne?
Tātad, šeit mēs esam. Es pilnveidoju savu vaniļas bāzi un pēc tam sāka spēlēt kopā ar visām garšas kombinācijām, kuras es vēlējos redzēju veikalos. Un kad es nokļuvu sīkdatņu mīklu aromātu idejās, es domāju par savām jaunajām mīļākajām šokolādes mikroshēmā tahini sīkdatnēm, un tāpēc domāja par tahini, kas noveda pie domāšanas par halva. Tas patiesībā nepieņem to, ka manas smadzenes sāk domāt par halvu.
Jā, protams, es gatavojašu padarīt halva saldējumu. Tas nebija pat jautājums. Bet vai es vienkārši izveidoju vaniļas bāzi un apslacina halva konfekšu biti tur. Labi, bet ne lieliski. Bet kas ir halva, tieši tā? Tas ir neapstrādāts tahini (sezama pastas), cukurs vai medus un smags krējums. Nu, saldējums pamatā ir cukurs, krējums un aromatizators, tāpēc es sajaucu savu perfekto vaniļas bāzi un iemērc dažos tahini. Halva! Nopietni, ka tas tieši tāpat kā halva garšoja tikai šķidrā veidā. Es to iemērc manā saldējuma ražotājā un pacēla apmēram 40 minūtes, lai pagrieztu, jo man bija tik interesanti par rezultātu.
Mana pacietība tika apbalota, un mana labā doma kļuva lieliska. Un, kad es apslacināja faktisko halva konfekte uz halvas saldējuma virsmas, liels kļuva par prāta pūšanu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tase pilnā pienā
- 2 krūzītes
- 3/4 kauss cukura
- 1 tējkarote
- vaniļa (paste ir ideāla)
- 1/4 tējkarotes sāls
- 2/3 kauss sezama pastas (neapstrādāts
- tahini mērce)
- 1/4 lb.
- Halva konfektes, drupināti (pēc izvēles)
Kā to izdarīt
Ja jūsu saldējuma ražotājs pieprasa bļoda pirms sasaldēšanas, rīkojieties šādi.
Lielā bļodā noslaukiet pienu, krējumu, cukuru, vaniļas, sāls un sezama pastas. Ielieciet savā saldējuma ražotājā un izpildiet ražotāja norādījumus, lai uzsūktu 40 minūtes.
Iesaldē vismaz 4 stundas pirms pasniegšanas un garšošanas ar drupinātiem halva gabaliem, ja to lieto.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 413 |
| Kopējais tauku saturs | 33 g |
| Piesātinātie tauki | 16 g |
| Nepiesātināts tauki | 10 g |
| Holesterīns | 70 mg |
| Nātrijs | 52 mg |
| Ogļhidrāti | 26 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 6 g |