Ziņas par potenciāli toksisku ķīmisku vielu, ko sauc par PFOA, ir daži runājuši. Vai jums jāuztraucas par PFOA jūsu nesaturošajos traukos ?
PFOA ir mazāks par perfluoroktānskābi (ko sauc arī par C8), sintētisko ķīmisko savienojumu, ko kopā ar PTFE lieto, lai ražotu dažus patēriņa produktus, kuru sastāvā ir fluorpolimēru un telomeru bāzes, tostarp tādus pārklājumus ar nonstick pārklājumu kā teflonu. Iegūtos produktos nav PFOA vai tikai nelielu daudzumu PFOA, un Vides aizsardzības aģentūrai trūkst informācijas par šo produktu, lai varētu domāt, ka produktu izmantošana var radīt veselības apdraudējumu vai bažas.
EPA un PTFE
Tomēr, tā kā šī ķīmiskā viela tiek izmantota ražošanas procesā, tā ir konstatēta zemā vidē un pat ASV iedzīvotāju parauga asinīs. Ir konstatēts, ka tas ietekmē laboratorijas dzīvnieku attīstību, kā arī citu nelabvēlīgu ietekmi uz viņu veselību.
2004. gadā EPA pieņēma administratīvu prasību pret DuPont (Teflon ražotāju), apsūdzot sabiedrību par to, ka uzņēmums nepaziņoja par cilvēku veselības un vides apdraudējuma risku sakarā ar PFOA iedarbību laikā no 1981. līdz 2001. gadam. Tādējādi 2005. gadā DuPont izmaksāja 10,25 miljonus ASV dolāru norēķinu par federālo vides likumu pārkāpšanu.
EPA 2006. gadā uzsāka PFOA pārvaldes programmu, aicinot 8 galvenos fluorpolimēru un telomeru ražotājus līdz 2015. gadam piedalīties PFOA izmešu un produktu satura novēršanā. Pirmais mērķis bija samazināt PFOA emisijas un saturu par 95 procentiem 2010.
Lielākā daļa uzņēmumu, tostarp DuPont un 3M, ir sasnieguši vai pārsnieguši šo mērķi, tādēļ nozare ir ceļā uz savu mērķi pilnīgi izskaust PFOA lietošanu.
EPA centieni, šķiet, darbojas: līdz 2007. gadam pētījumi parādīja, ka PFOA koncentrācija ASV iedzīvotāju asinsrites paraugā (iegūta 2003.-2004. Gadā) bija par 25 procentiem mazāka nekā 1999.-2000. Gadā savāktajos paraugos.
Vai jums jāuztraucas par Nonstick Virtuves lietošanu?
Pārtikas un zāļu pārvalde rūpīgi uzrauga plašai sabiedrībai pieejamo ēdiena gatavošanas iekārtu pieejamību, kā arī EPN paziņojumos par PFOA papēžiem izdeva paziņojumu, kurā atkārtoti apstiprināta nostāja, ka produkti ar nonstick pārklājumiem ir droši, ja amerikāņu sabiedrība to lieto, ja to izmanto kā paredzēts .
Tomēr ir daži piesardzības pasākumi, ko varat izmantot, lietojot nonstick virtuves piederumus un traukos:
- Nepārsedziet virtuves piederumus un traukus. Teflona un citi pārklājumi var sākt sadalīties, kad temperatūra sasniedz 500 ° F, un Vides darba grupa ir ziņojusi, ka potenciāli kancerogēni izgarojumi tiek atbrīvoti, ja pannas ir pārkarsējušies.
- Lai izvairītos no pārkaršanas, neuzkarsējiet tukšu pannu un nedaudz zemu vai vidēju siltumu gatavošanai.
- Nepalaidiet sausas vai tukšas virtuves uz karstā degļa vai karstā krāsnī.
- Izmantojiet koka, silikona un plastmasas traukus uz pannas, lai izvairītos no nesaskrāšanas vai šķembu apdari.
- Nekavējoties bojāti pannas.
- Saglabājiet putnus no virtuves. Ar saviem jutīgajiem elpošanas ceļiem putni var kļūt slimi vai pat mirt no dūmiem, ko rada ēdiena gatavošana, pat tad, ja tos nelieto virtuves piederumi.
- Neuzglabājiet nesaturoša virtuves piederumus, kas sakrauti, vai, ja jūs to sakaltat, ielieciet papīra dvieļus vai mīkstu drāniņu starp katru katlu vai pannu.
Ja jūs joprojām uztrauc PFOA, meklējiet dažus daudzus neslīdošus traukus, kas izgatavoti bez PFOA lietošanas, ieskaitot Bialetti Aeternum , Swiss Diamond, GreenPan un Cuisinart GreenGourmet. (Uzziniet vairāk par videi draudzīgiem virtuves traukiem )
Lasīt papildu informāciju no EPN par PFOA.