Vegas brokastu kartupeļi, cepti pīrādziņos. Jums nav nepieciešams olas, lai izveidotu viegli veganu brokastu kartupeļu recepti. Šie kartupeļu pīrādziņi ir līdzīgi rīvmaizei, bet kartupeļus, nevis rīvētus un kartupeļus, nevis olu vietā, tiek turēti kopā ar olu aizstājēju. Ja jums ir leftover kartupeļi , mēģiniet izmantot šo recepti, lai tos izmantotu!
Kas jums būs nepieciešams
- 8 kartupeļi (vārīti un biezeni)
- 1 tase miltu
- olu aizstājējs 1 1/2 olas
- sāls pēc garšas
- 2 ēdamkarotes eļļas (vairāk vai mazāk kā nepieciešams cepšanai)
Kā to izdarīt
- Sajauciet kartupeļus, miltus, olu aizstājēju un sāli. Pagatavojiet maisījumu uz mīkstu maizes pannu vai virspusi un mīciet mīklu, pievienojot vēl vairāk miltu, līdz mīkla vairs nav lipīga.
- Izvelciet mīklu 3/4 collu biezumā, pēc tam sagriežiet apaļas (dzeramais stikls labi darbojas).
- Viegli eļļojiet trauku vai trauku un apcepiet apaļš, līdz brūnās no abām pusēm, apmēram 10 minūtes. Pasniedziet ar ābolu.
Pārpublicēts ar "The Compassionate Cook Cookbook" atļauju.