Šis vienkāršais tomātu krējuma mērce ir ideāli piemērots jebkura veida makaroniem. Šī recepte prasa vienu 28 unces can of veselu tomātu, bet jūs varētu aizstāt sasmalcinātu tomātus, kubiņos tomātus vai tomātu biezeni.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 28-oz var veselus tomātus (ar šķidrumu)
- 2 oz sviests (1/2 stick)
- 2 burkāni (sasmalcināti)
- 1/2 vidēja sīpola (sasmalcināta)
- 2 ķiploku krustnagliņas (smalki maltas)
- 1 1/2 tējkarotes košera sāls (vai pēc garšas)
- 1 tējkarote cukura
- 3/4 tase smagas krējuma
Kā to izdarīt
- Lielā, smagā kubiņā karsē sviestu minūtē vidēja siltuma dēļ.
- Pievienojiet sīpolus un burkānus un nedaudz sautējiet, līdz sīpoli ir caurspīdīgi, bet ne brūni.
- Pievienojiet tomātus un ķiplokus. Nogataviniet līdz vārīšanai un vāra 30 līdz 45 minūtes, neatveriet, līdz mērs ir nedaudz samazināts. Ja vēlaties, jūs varat izmantot koka karoti, lai sadalītu visus tomātus, kamēr mērce simmers.
- Izņem no siltuma un iet caur pārtikas rūpnīcu vai biezeni pārtikas procesorā līdz vienmērīgai, vajadzības gadījumā strādājot partijās.
- Atgrieziet mērci podiņā, pievienojiet krējumu un vāra uz vāri vēl 15 minūtes.
- Pielāgojiet garšu ar Košera sāli un cukuru un nekavējoties pasniedziet.
Ja vēlaties, lai jūsu tomātu krējuma mērce nedaudz kukurūza, rezervējiet dažus neapbiezinātas mērces mērci pirms pasniegšanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 96 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 20 mg |
| Nātrijs | 236 mg |
| Ogļhidrāti | 8 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 2 g |