Šī Gingerbread Truffles recepte ražo mīkstas trifeles, kas garšo kā piparkūkas cepumu mīkla! Šajos Ziemassvētku konfektos ir gingersnaps, garšvielas, grauzdēti rieksti un baltā šokolāde.
Lai saberztu sprauslas, jūs varat vai nu izmantot maisītāju vai pārtikas pārstrādātāju, vai ievietot to lielā Ziploc maisā un sasmalcināt tos ar rullīti. Pārliecinieties, ka sīkdatnes ir mazās drupās, nevis lielās gabaliņos.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tase baltās šokolādes mikroshēmas
- 3 ēdamkarotes kukurūzas sīrupa
- 1/2 tase iztvaicēta piena
- 1 tējkarote vaniļas ekstraktu
- 1 tējk. Zemes ingvera
- 1/4 tējkarotes kanēļa
- 1/8 tējkēm krustnagliņas
- 1/8 tējkarotes muskatriekstu
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tase pulverveida cukura
- 1 tase smalki sasmalcinātu riekstu
- 2,5 glāzes gliemežvāku drupatas (aptuveni viena 12 oz lodziņš)
- 1/2 tase granulēta cukura (velmēšanai)
Kā to izdarīt
1. Ielieciet balto šokolādi lielā mikroviļņu krāsnī drošā traukā un mikroviļņu krāsnī, līdz tā izkausēta, maisot ik pēc 45 sekundēm, lai novērstu pārkaršanu.
2. Kad balto šokolādi izkausē, pievienojiet kukurūzas sīrupu, iztvaicē pienu un vaniļas ekstraktu. Ja šķiet, ka to atdala, maigi maisa ar putukrējumu, līdz tas atgriežas kopā. Samaisiet gingersnap drupatas, pulverveida cukuru, visas garšvielas, sāli un sasmalcinātus riekstus.
Novietojiet maisījumu ledusskapī, līdz tas ir pietiekami stingrs, lai veidotu apmēram 1 stundu.
3. Izmantojot tējkaroti, ielieciet konfekti nelielās bumbiņas starp plaukstām. Ielieciet granulēto cukuru nelielā bļodā un velciet bumbiņas cukurā.
4. Ievietojiet piparkūku trifeles hermētiskā traukā un uzglabājiet tos ledusskapī. Šīs konfektes glabā vairākas nedēļas, bet pēc aptuveni nedēļas tie parasti zaudē daļu no stiprā ingvera garšas. Pirms pasniegšanas ļaujiet trifelēm nonākt istabas temperatūrā.