Mēneša šokolādes mizai ir skaisti greznota zaļā un šokolādes izskats un atsvaidzinošs mīklas aromāts, kas papildināts ar Andu naudas kaltuves. Ja vēlaties, lai jūsu miza nedaudz vairāk kristu, šokolādes slānī maisa saberztu sienāzu vai plānas piparmētru cepumus.
Lai iegūtu vislabākos rezultātus, izmantojiet eļļas aromātu, nevis ūdens vai spirta bāzes (jūs varat to noteikt, skatoties uz sastāvdaļu sarakstu). Eļļas bāzes aromatizētāji neizraisa šokolādes sabiezēšanu un izmantošanu, kā to var likvidēt cits šķidrums. Ja neesat pārliecināts par savu aromatizētāju vai nevarat atrast uz eļļu balstītu, izlaidiet piparmētru aromatizētāju un tā vietā izkausējiet dažus Andu maltītes ar šokolādes slāni, lai pievienotu piparmētru garšu šādā veidā.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases / 12 unces puskaļķu šokolādes čipsi (vai sasmalcinātas šokolādes)
- 1/4 pluss 1/8 tējkarotes piparmētru eļļa (dalīta lietošana)
- 1 tase / 6 unces baltās šokolādes miziņas (vai sasmalcinātas baltās šokolādes)
- 1-2 pilieni zaļo pārtikas krāsvielu (vairāk vai mazāk vēlamo krāsu)
- 15 Andu mintes (rupji sasmalcina apmēram 1/2 tase)
Kā to izdarīt
1. Pārklājiet cepšanas lapu ar alumīnija foliju vai vaksētu papīru. Rupji sasmalciniet Andu maltītes un atstājiet to tagad.
2. Saldo šokolādes skaidiņas vai sasmalcinātu šokolādi ievietojiet lielā mikroviļņu krāsnī drošā traukā. Mikroviļņu krāsns 30 sekunžu laikā, samaisot pēc ik pēc 30 sekundēm, lai novērstu pārkaršanu. Sildiet šokolādi, līdz tā ir izkususi un gluda un bez gabaliņiem, tad samaisiet 1/4 tējk. Piparmētras eļļas.
Atliciniet uz brīdi.
3. Atkārtojiet procesu ar balto šokolādi, pakāpeniski samazinot to sīkā veidā un bieži maisot. Pēc kausēšanas pievieno atlikušo 1/8 tējk. Piparmētras eļļas. Iedarbiniet zobu bakstāmais ar zaļo pārtikas krāsvielu un uzlieciet to uz baltas šokolādes virsmas, tad samaisiet, līdz tiek samaisīti krāsvielas un aromatizētāji. Ja zaļā nokrāsa nav pietiekami izturīga, pievienojiet vēl mazu daudzumu ar zobu bakstāmais, līdz jūs saņemat minty zaļa krāsa, kas jums patīk.
4. Izklājiet uz sagatavotās cepšanas lapas šokolādi plānā kārta apmēram 1/4 collu biezumā. Izmantojiet karoti, lai nejauši izlaistu nedaudz karotes baltās šokolādes uz šokolādes. Paņemiet nazi un pārpeldējiet abus šokolādes kopā. Pārtrauciet, ja joprojām ir brīnišķīgi brūni un zaļie apgabali - nevērsieties tik daudz, ka tas kļūst dubļains un nenoteikts! Pāris reizes piespiediet cepšanas lapu pret mērierīci, lai atdalītu šokolādi, un noņemiet lielas virsmas grēdas.
5. Kamēr šokolāde vēl ir mitra, apkaisa augšā ar sasmalcinātiem Andu maltītes. Viegli nospiediet tos, lai tos pievienotu šokolādes mizai.
6. Noskalojiet paplāti, lai iestatītu šokolādi apmēram 30 minūtes. Kad tas ir iestatīts, sagrieziet mizu mazos kvadrātiņos vai paņemiet to rokā ar neregulāriem gabaliņiem.
7. Šokolāde var būt mīksta siltā istabas temperatūrā, tāpēc jums vajadzētu uzglabāt šo piparmētru šokolādes mizu hermētiskā traukā ledusskapī.
Noklikšķiniet šeit, lai apskatītu visus Makaru Candy Receptes!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 99 |
| Kopējais tauku saturs | 6 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 2 mg |
| Nātrijs | 14 mg |
| Ogļhidrāti | 9 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |