Brīdinājums! Šie mazie tidbits ir ļoti atkarīgi. Jūs varat izmantot tikai jebkura veida uzgriezni, kas jums patīk, vai sajauc tos īpašam ārstam. Viņi ir tik viegli izgatavoti, bet tik garšīgi! Ielieciet šos saldos kraukšķīgus riekstus jaukā stikla traukā vai skārda formā, un jebkurā gadījumā viņi gatavo garšīgu dāvanu no virtuves.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 olu baltumus (istabas temperatūrā, taupiet dzeltenumus citai lietošanai)
- 1 glāze brūnā cukura (iepakots)
- 1/4 tase sviesta (kausēta un atdzesēta līdz istabas temperatūrai)
- 1 līdz 1-1 / 2 mārciņas
- Indijas rieksti (lobīti
- valrieksti
- pekanrieksti , zemesrieksti
- mandeles vai
- makadāmijas rieksti vai pēc izvēles maisījums)
Kā to izdarīt
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 275 grādiem F. Gatavo 15-1 / 2 x 10-1 / 2 collas želejveida panelis.
Izmantojot elektrisko maisītāju, ielieciet olu baltumus lielā bļodā, kas ir pietiekami liela, lai pielāgotu riekstus. Kad asmeņi tiek pacelti, noberiet, līdz baltumi veido mīkstus virspuses.
Pievieno brūnu cukuru, 1/4 glāzes vienā reizē, pēc katras pievienošanas labi ielej, līdz maisījums ir stīvs un spīdīgs. Ar lielu lāpstiņu, samaisiet kausētā sviestā.
Viegli sagrieziet uzgriežņus meringue maisījumā, līdz tie vienmērīgi pārklāti, rūpējoties, lai nesabojātu uzgriežņus.
Vienmērīgi izklājiet pārklātos riekstus uz neattīrīta želejas rullīša panna. Cep apmēram 1 stundu, maisot ik pēc 15 minūtēm, lai notīrītu uzgriežņus, līdz meringue ir sausa un rieksti ir kraukšķīgi. Atdzesē pannā, laiku pa laikam maisot, lai saglabātu atsevišķi.
Ielieciet atdzesētos riekstus noslēgtos traukos un uzglabājiet līdz 2 mēnešiem istabas temperatūrā.
Iznākums: apmēram 3 līdz 5 tases, atkarībā no riekstu lieluma
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 284 |
| Kopējais tauku saturs | 10 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 24 mg |
| Nātrijs | 69 mg |
| Ogļhidrāti | 49 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 4 g |