Plāno, ka draugi ir pārāk? Pasniedziet šo īpašo kariju, un jums būs draugi uz mūžu! Karija mērce ir tik garšīga, tomēr viegli noformējama. Šī karija noslēpumaina sastāvdaļa ir tomātu uzmava citādā pamatā dzeltenā karija, kas skaisti laulājas ar garnelēm. Arī šī greznā karija veicina arī tādus ananāsu gabaliņus (svaigus vai konservētus), kā arī kokosriekstu pienu un sausu grauzdētu kokosriekstu, lai no jauna un atkal atkal atkal atkal atkal atkal no jauna atgrieztos tropiskās garšas tējas karijs.
Kas jums būs nepieciešams
- Karija mērcei :
- 1 var kokosriekstu (regulāra vai lite: laba kvalitāte)
- 1
- citronzāle (smalki sagriezti un malti kātiņa vai 2-3 ēdamkarotes saldētas sagatavotas citronzāles)
- 1-2 čili (sarkanā svaigā, malta vai aizstāj 1/2 līdz 3/4 tējkarotes žāvētas izspiesta čili)
- 1/4 glāze sīpola (sarkana, malta)
- 3-4 ķiploku krustnagliņas (maltas vai 1/2 ēdamk. Pudelēs pildītas ķiplokus)
- 1 gab galangal (vai svaigu ingveru, īkšķu izmēra rīvētu vai maltu)
- 2 ēd.k.
- zivju mērce (pēc vajadzības pēc garšas)
- 1/2 tējk.
- garneļu pastas (vai 1 ēdamkarote zivju mērci)
- 3/4 tējk. kurkuma
- 1/2 tējk. koriandrs (zeme)
- 3 kaffir laima lapas (saldētas vai svaigas)
- 1-2 ēd.k. cukurs (brūns, pēc garšas)
- 1 ēd.k. kečups (vai 3/4 ēdamkarote tomātu pastas - ja lieto tomātu pastas, saldiniet to ar 1 tējk. cukuru)
- Garnējums: laima sula (izspiesiet)
- Karija sastāvdaļas:
- 12-14 vidēji vai lielas svaigas garneles (no svaigas vidējas līdz lielas, noņemtas čaulas, pēc vēlēšanās var atstāt sliedes)
- 1 14 fl. oz var pagatavot ananāsus (gabaliņus vai 1 1/2 līdz 2 glāzes svaigus ananāsu gabaliņus)
- 1 1/2 līdz 2 glāzes ķiršu tomāti
- 1/3 tases kokosriekstu (sausā grauzdēta)
- Garnējiet: nedaudz svaigu koriandru
Kā to izdarīt
Norādījumus par to, kā nopirkt un sagatavot svaigus ananāsus, skatiet manā: Kā samazināt ananāsu.
- Ielieciet visas kartupeļu mērces sastāvdaļas - izņemot kaļķu lapas - kopā kopā ar pārtikas pārstrādātāju, blenderi vai lielu smalcinātāju un labi apstrādājiet. vai vienkārši vienkārši izskalo sastāvdaļas, labi maisot, lai tos apvienotu.
- Pour mērci vokā vai dziļā poda krāsnī. Pievienojiet kaffir laima lapas un pagrieziet siltumu līdz vidēji augstiem.
- Dažkārt maisīt. Kad mērce sasniedz vārīšanās temperatūru, nogriežot siltumu līdz vidējai temperatūrai. Pievienojiet ananāsu gabaliņus, ķiršu tomātus un garneļus, maisot, lai iekļautu. Cepiet 6-8 minūtes vai līdz garneles kļūst rozā un izskatās izteiksmīgs.
- Noņemiet no karstuma un pārklājiet ar vāku, lai siltos, kamēr jūs nokrāso kokosriekstu.
- Sausā sasmalcinātā kokosriekstu (pēc vajadzības saldinātas vai nesaldinātas) vietā novietojiet vidēji augstu. Apcepiet kokosriekstu sausā veidā, nepārtraukti maisot, līdz tas kļūst zeltaini brūns un aromāts. Pārnes uz nelielu bļodu. Padoms: kokosrieksts būs viegli apdegums, tāpēc pārliecinieties, ka tas paliek pie tā, kamēr tas toasts. Pēc grauzdēšanas tūlīt izņemiet no pannas, vai siltums no pannas turpinās to toastēt.
- Pievienojiet 1/2 grauzdētā kokosriekstu karijai, maisot, lai iekļautu.
- Vai veiciet sāls un salduma garšas testu, pievienojot papildu zivju mērci, ja tas nav sāļš, un vairāk cukura, ja vēlaties, lai tas būtu saldāks. Arī jūs varat pievienot vairāk svaigu čili vai čili mērci, ja jūs vēlaties, lai tas spicier.
- Lai kalpotu, pārnesiet kariju uz apkalpojošo bļodu. Apskaisa pārējo grauzdēto kokosriekstu virsū, kā arī nedaudz svaigu koriandru. Pasniedziet ar daudziem taju jasmīnu rīsiem un izbaudiet!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 560 |
| Kopējais tauku saturs | 36 g |
| Piesātinātie tauki | 32 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 14 mg |
| Nātrijs | 548 mg |
| Ogļhidrāti | 59 g |
| Šķiedrvielas | 15 g |
| Proteīns | 10 g |