Zemesrieksts Medus īriss

Šī īrisa recepte, kurā ir medus, zemesriekstu sviests un vesels zemesrieksts, ir garšīgs pagrieziens uz veco mīļāko. Medus pievieno nelielu gliemežumu un izsmalcinātu salduma piezīmi divkāršu zemesriekstu garšu. Labs kondīta termometrs ir būtisks šajā receptē. Noteikti nemitīgi nemainiet un temperatūru uzraugiet visu laiku, jo konfektes ātri var sadedzināt augstās temperatūrās.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 tasi ūdens
• 2 tases granulēta cukura
• 2 tases lobīti un grauzdēti zemesrieksti
• 3/4 tases medus
• 1/4 glāzes kukurūzas sīrups
• 2 ēd.k. sviesta
• 1 tējkarote sāls
• 1/2 tase zemesriekstu sviesta
• 1/4 tējkarotes soda

Kā to izdarīt

1. Sagatavojiet lielu cepšanas lapu, uzklājot to ar alumīnija foliju, kas stiepjas virs malām, un izsmidzina foliju ar nonstick gatavošanas aerosolu.

2. Apvienojiet cukuru un ūdeni vidējā katlā. Maisojiet, līdz cukurs ir pilnībā samitrināts, pēc tam pievienojiet medu, kukurūzas sīrupu un sāli.

3. Pagatavojiet konfektes vidēji augstu siltumu, līdz tas sasniedz 225 grādus karameļu termometrā. Šajā brīdī pievienojiet zemesrieksti un samaisiet, lai tos apvienotu.

Turpiniet gatavot, nepārtraukti maisot, līdz maisījums sasniedz 290 grādus.

4. Noņemiet pannu no karstuma un maisa sviestā, cepamā soda un zemesriekstu sviestā. Sajauciet līdz labi, un pēc tam ielieciet uz sagatavotās pannas.

5. Pēc iespējas plānāk izspiežot konfekte ar lāpstiņu vai karotīti, ļauj to iestatīt istabas temperatūrā. Kad tas ir pilnīgi vēss, pārtiniet to mazos gabaliņos, lai kalpotu. Glabājiet trauslu hermētiskos traukos vai plastmasas maisiņā istabas temperatūrā.

Noklikšķiniet šeit, lai skatītu visus zemesriekstu konfekšu receptus!

Klikšķiniet šeit, lai apskatītu visus Honey Candy Receptes!

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	288
Kopējais tauku saturs	13 g
Piesātinātie tauki	2 g
Nepiesātināts tauki	6 g
Holesterīns	3 mg
Nātrijs	189 mg
Ogļhidrāti	42 g
Šķiedrvielas	2 g
Proteīns	6 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)