Kā lietot mērces un toppings ar sautētiem vistas krūtiņiem
Kurš nav vistas krūtis ledusskapī vai saldētavā? Un, lai gan burtiski ir simtiem dažādu veidu, kā tos izmantot tūkstošiem dažādu receptūru, reizēm vienkāršākās idejas ir vislabākās.
Šajā rakstā es parādīšu jums vienu galveno recepti sautētas vistas krūtiņām. Tad es tev iedošu astoņas dažādas mērces un pildījumu, lai tās uzpeldētu.
Laba lieta par šo pieeju ir tāda, ka jūs varat pievienot šķirni savam galdam tā, lai jūsu ģimene būtu pazīstama.
Ja mājās esat iepērkies ēdieni, pasniedziet mērces un pildījumu uz sāniem. Ļaujiet viņiem izvēlēties, vai tos izmantot.
Vēl labāk: jūs varat sagatavot lielāko daļu šo mērču un pildījumu iepriekš, un vienkārši izvelciet tos, kad tie ir nepieciešami. Lielākā daļa no tām glabājas ledusskapī līdz pat nedēļai. Daži iesaldē arī.
Nepalaidiet garām: Vistas krūtiņu receptes jūs varat sagatavot Flash
Pamata sautētas vistas krūtiņas recepte
- 1 lb bezkaula bez ādas, vistas krūtiņas
- kosher sāls un svaigi malti melnie pipari, pēc garšas
- 1-2 ēdamk. olīvju eļļa
Vistas krūtiņu mārciņa ar rullīti, gaļas āmuriņu vai trauka aizmuguri, līdz tie ir vienāda biezuma, apmēram 1/4 collas. Svarīgi: nepārtrauciet šo soli. Tas ir galvenais, lai pārliecinātos, ka vistas krūtiņas ir mitras. Ja tie nav vienāda biezuma, malas gatavosies ātrāk nekā centrs, un jums būs jāpārklāj cāļa, lai pārliecinātos, ka tas ir izdarīts.
Vai vēlaties vieglāk paveikt to pašu? Pērciet vistas kraukšķīgus cūciņus. Tas jau ir iepļaukāts.
Pagatavojiet vistas gaļu ar sāli un pipariem abās pusēs.
Sildiet olīveļļu lielā vāciņā vidējā siltumā. Neizmantojiet nelobītu vāciņu. Nerūsējošā vai čuguna tvertne darbojas labi. Ļaujiet eļļai kļūt jauka un karsta.
Novietojiet vistu kastrētajā un ļaujiet tai brūnas dažas minūtes. Cik ilgu laiku tas aizņems? Tas ir atkarīgs no tā, cik krūtis ir biezas. Pagrieziet un ļaujiet vistas brūnai uz otras puses. Vistas gaļa tiek sasniegta, kad tā sasniedz iekšējo temperatūru 165 grādi F, mērot ar tūlītējas nolasīšanas termometru (salīdzināt cenas).
Vistas krūtiņas pasniedz ar vienu no zemāk esošajām mērcēm vai pildījumu.
Vistas krūtiņu mērces un Toppings
- Persiku vistas krūtiņas: sagatavojiet vistas krūtiņus tieši tā, kā norādīts iepriekš. Pasniedziet karstu, papildinātu ar persiku salsu .
- Āzijas zemesriekstu vistas krūtiņas: pārlej vistas krūtiņas 1/2 tase no jūsu iemīļotā Āzijas zemesriekstu mērces (salīdziniet cenas). Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un ļaujiet vistas mērcēt mērcē, līdz to pagatavo.
- Vistas krūtiņas ar aromatizētu sviestu: sagatavojiet vistas krūtiņus saskaņā ar iepriekš minēto mača recepti. Tieši pirms pasniegšanas katra katra ar 1-2 tējkarotes mājsaimniecības herb sviestu, ķiploku sviestu vai vienu no manām citām vienkāršām aromatizētām sviesta receptēm .
- Barbekes vistas krūtiņas: pēc tam, kad esat brūns viņas pirmajā pusē, pārlejiet 3/4 tasītes no jūsu iecienītākās mājas grūtnieču vai veikalu iepirkto bārbekjū mērces. Ļaujiet viņiem mērcēt mērcē, jo tie gatavo otrajā pusē. Neaizmirstiet pārbaudīt tūlītēju lasīšanas termometru.
- Pesto vistas krūtiņas: Sagatavojiet vistas krūtiņas saskaņā ar galveno recepti. Spoļu veikals-nopērkams vai mājās gatavots pesto uz augšu tieši pirms pasniegšanas. Lai iegūtu plānāku, vairāk mērci līdzīgu konsistenci, pievienojiet 1 tējkaroti olīveļļas pesto. Tas atvieglo nomizošanu pār vistu. Top ar rīvētu parmezāna sieru. Lai mainītu tempu, izmēģiniet šo pašu recepti ar kaļķakmens pesto .
- Medus sinepju vistas krūtiņas: pirms vistu krūmu gatavošanas pagatavojiet medu sinepju mērci, sasmalcinot kopā 1 glāzi vistas buljona, 2 tējk. kukurūzas ciete, 2 ēdamk. medus, 2-1 / 2 ēd.k. Dižonas sinepes un sāls un pipari pēc garšas. Brauciet ar vistu vienā pusē saskaņā ar galveno recepti. Pārlieciet vistas krūtiņus un pievienojiet mērci pankūklai. Ļaujiet vistas sautēt mērcē, kad tas gatavo ēdienu.
- Teriyaki vistas krūtiņi: pagatavojiet vistu, kā norādīts kapteiņa receptē. Siltā veikalā nopērkamā vai mājās gatavotā teriyaki mērce mikroviļņu krāsnī drošā traukā. Pirms pasniegšanas pārlejiet vistu. Garnējiet ar grauzdētām sezama sēklām un sasmalcinātu zaļo sīpolu.
- Sēņu vistas krūtiņas: Sagatavojiet vistu, kā norādīts kapteiņa receptē. Noņemiet uz plāksnes. Pārklājiet ar foliju, lai saglabātu siltu. Izkausē 1 ēd.k. sviestu tajā pašā vāleņā, ko izmantojāt vistas pagatavošanai. Pievienojiet 8 oz. sagrieztas sēnes vienmērīgā kārtā. Ļaujiet viņiem brūnu - nemaz tos nemaz nejauciet vai arī tie nebūs brūni. Sēnes pievienojiet 1/2 tasi smagā krējuma. Lēnām vāra. Ļaujiet mērcei pagatavot līdz sabiezētam. Pārlej vistas krūtiņus.
Neaizmirsti: Rotisserie Vistas Receptes