Šīs tofu kabatas ir pārnēsājamas, veselīgas, ikdienas veģetāro ēdieni. Jūs varat tos apģērbt tā, kā vēlaties, jo tā ir tikai vienkāršākā recepte inari. Daži no visbiežāk sastopamajiem inari pildījumiem ietver tvaicēti dārzeņi ar rīsiem un furikake, redīsi un rīsi.
Tie ir tradicionālie japāņi, bet Korejā tie ir ļoti populāri arī tāpēc, ka japāņu valodas garā 19. gadsimta kolonizācija ir Korejā.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases rīsiem (
- suši vai vidēja lieluma rīsi)
- 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
- 2 tējkarotes cukura
- 2 lapas Korejas jūraszāles laver (gim) (drupināti)
- 10 kvadrātveida inari tofu kabatas (sagrieztas pa pusēm)
Kā to izdarīt
- Pagatavojiet rīsus rīsu plīts vai podā uz plīts.
- Kad rīsi ir pagatavoti, ielieciet rīsus ar karoti.
- Ļaujiet atpūsties ar vāku vēl 10 līdz 15 minūtes.
- Bļodiņā, pievienojiet cukuru ar etiķi, iemasējot, lai tos apvienotu.
- Pārnest rīsus uz ļoti lielu koka trauku vai salātu trauku.
- Izklājiet plānā kārtā, lai rīsi atdziest.
- Ventilators ar ventilatoru vai žurnālu, un, kad tas ir pietiekami atdzist, lai to apstrādātu, sajauciet ar etiķi un cukura maisījumu uz rīsiem. Turpiniet vilkt, kad jūs apvienojat.
- Tad sajauciet drupināto jūraszāļu laver.
- Mitriniet rokas ar rīsu etiķi, tāpēc rīsi jums nepakļaujas.
- Rīsi brīvi atdaliet 20 porcijās.
- Katra forma ir ovāla forma un stingri nospiesta inari kabatās.
Inari Sushi vēsture
Inari suši gatavo, uzpildot maisa garšvielās ceptu tofu (abura vecumu) ar suši rīsiem. Tas ir nosaukts pēc sinītu dievu Inari, kam, kā teikts, ir bijusi mīlestība par tofu.
Ir arī teikts, ka japāņi bija pirmie, kas izstrādāja tofu maisiņus, bet maz ir patiesi zināms par agrīno vēsturi. Tajā ir minēta cepta tofu recepte Todu Hyakuchin, kas bija japāņu recepšu grāmata, kas tika izdota un publicēta 1782. gadā Edo periodā. Un ir zināms arī, ka Inari-Zuši tika izveidots 1853. gadā.
Japānā Japānā tik populārs ceptas tofu maisiņus, kas 80. gadu laikā katru dienu izgatavoja no 300 000 līdz 450 000 maisiņiem, un aptuveni 1/3 no sofām, ko lietoja tofu, izmantoja dziļi ceptiem maisiņiem.
Suši vēsture no Ikebanas
Suši sākās kā metode zivju saglabāšanai 7. gadsimtā pirms mūsu ēras un ir attīstījusies tādā veidā, kāds mums ir šodien pazīstams. 19. gadsimta šefpavārs ar nosaukumu Yohei tiek ieskaitīts, lai pasniegtu suši tā pašreizējā formā un atstātu fermentācijas procesu. Šī jaunā zivju kalpošanas metode kļuva ļoti populāra un parādījās divi atšķirīgi stili. Kansai stila, kas nosaukta pēc Kansai apgabala, kurā pašlaik atrodas Osaka, izmanto koka kastes, lai nospiestu rīsus un zvejotu kopā. Šo suši veidu sauc par hako suši. Sushi, kas pasniedz suši bāros, un daudzos japāņu restorānos nāk no Edo stila (Edo bija bijušais Tokijas nosaukums).
Kas ir suši?
Sushi, oriģinālais ātrais ēdiens, ir kļuvis ļoti populārs visā pasaulē. Sushi ir rīsu kombinācija, kas tiek izsmalcināti aromatizēta ar saldu rīsu etiķi un citām sastāvdaļām, piemēram, dārzeņiem vai jūras veltēm.
Ir pieci veidu suši :
- Maki suši: rullīti suši, kas sastāv no vīnogulāju rīsiem un dārzeņiem / jūras veltēm. Tas ir populārs suši rols.
- Nigiri suši: ar rokām veidota rīsu bumba ar jūras veltēm uz augšu.
- Inari Sushi : sojas rīsu pildīta sojas kafija.
- Temaki suši: roku velmēti suši.
- Chirashi suši: saldu rīsu bļoda papildināta ar dārzeņiem vai jūras veltēm kā dārzeņus vai jūras veltes.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 606 |
| Kopējais tauku saturs | 27 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 47 mg |
| Ogļhidrāti | 51 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 49 g |