John Collins ir garšīgs bourbon skābs dzēriens, kas ir ideāls jebkurā gadījumā. Tas padara lielisku ikdienas ēsmu, kuru var izliet tikai dažas minūtes. Tas ir arī jauks veids, kā parādīt savu mīļāko viskiju vienkāršā, atsvaidzinošajā stilā.
Tas galvenokārt ir Whiskey Sour versijas garš. Izņemot soda un ledus (un varbūt dažus tweaks šeit un tur), kolins un skāba ir praktiski tāds pats dzēriens . Tas padara ļoti viegli atcerēties abas šīs tautas receptes, kuras visiem bārmeniem būtu jāzina, kā sajaukt .
Jūs patiešām nevarat kļūdīties ar jebkuru burbonu John Collinsā. Izvēlies savu mīļāko vai dodieties ar vienu ar lielu treknrakstu. Baziliks Haidens , Savvaļas Turcija un Dry Fly Washington Bourbon 101 ir trīs lieliskas iespējas, kuras jūs varētu apsvērt, lai arī kāds viskijs darīs.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 unces
- viskijs (burbonis)
- 1 unce citrona (sulas)
- 1/2 unces
- vienkāršs sīrups
- 2 unces
- klubs soda
- Garnējums:
- maraschino ķirsis
- Garnējums:
- apelsīnu šķēle
Kā to izdarīt
- Ielejiet burbonu, citronu sulu un sīrupu kolinona stiklā, kas piepildīts ar ledus gabaliņiem.
- Rūpīgi samaisiet .
- Top ar klubu soda.
- Garnējiet ar ķiršu un apelsīnu šķēli.
Jūs varat arī sakrata šo dzērienu. Lai to izdarītu, nostipriniet sajaukšanas alvu uz stikla virsmas un ātri sajauciet maisījumu pirms soda pievienošanas.
Vairāk padomu par Great John Collins veidošanu
Bourbon bieži dod priekšroku John Collins, lai gan to var izdarīt arī ar citiem stila viskija, kā arī.
Kanādas, rudzu un sajauktie viskija veidi ir visas tautas iespējas.
Īru viskijs ir vēl viena iespēja, un jūs vēlaties būt ļoti selektīvs, ja vēlaties izmantot Scotch. Labs sajaukts Scotch, piemēram, Dewar, var būt labākais, jo tas ir mazliet neitrāls nekā daudzi citi zīmoli, īpaši atsevišķi malti.
Visās "Collins" dzērienās ir divas iespējas, kā radīt skābu komponentu.
- Padarīt to ar svaigu citronu sulu un vienkāršu sīrupu, kā iepriekš norādītajā receptē.
- Nomainiet šīs divas sastāvdaļas ar svaigu skābu maisījumu (vai komerciālu skābi, kas ir pieejama vairumā dzērienu veikalos).
Lai saglabātu jauku līdzsvaru dzērienā, vislabāk ir izmantot svaigi spiestu citronu sulu . Atdalot saldo un skābu, jums ir lielāka kontrole. Jūs to vēlēsieties, it īpaši, ja eksperimentēsit ar viskijiem, jo jūs varat pielāgot divus elementus, lai tie atbilstu šķidrumam, kuru jūs šobrīd ielejat.
Cik stipra ir Džona Kolinsa
Novērtējot tāda augstbola stiprumu kā Džons Kolinss, ir grūti, jo izlietotā sodas daudzums nav zināms. Lai glāzi piepildītu, parasti tiek patērētas 2 unces soda, lai gan to var vairāk vai mazāk ņemt no bārmeša ielejas stila un stikla izmēra.
Ja mēs izmantosim 80-noturīgu viskiju un paņemsim 2 unces soda, tad John Collins alkohola saturs būtu aptuveni 11% ABV (22 pierādījumi) . Ja jūs vēlaties, lai tas būtu nedaudz vājāks vai stiprāks, attiecīgi pievienojiet vēl soda vai viskiju.
Turpināt Collins ģimenes izpēti
Ir daudz "Collins" dzērienu, kas atšķiras no izmantotā bāzes šķidruma, un visi no tiem ir labie dzērieni, kurus iegaumēt.
Lai atcerētos atšķirību starp Džonu un Tomu Kolinsu, es domāju par Džoni kā Macho whiskey dzērājiem (arī Jimmy Dean dziesmu "Big Bad John ") un asociē "Tom" ar Old Tom Gin .
Vodka Collins ir viegli atcerēties, jo izvēlētais šķidrums ir tieši šeit. Tāpat jūs varat atcerēties, ka Juana Kolinsa ir tekila bāze, jo Juan ir Spānijas ekvivalents vārdam John.
Collinsa formula ir viegli atcerēties:
- 1 1/2 daļas Base Liquor
- 1 daļa Skābs
- 1/2 daļa Sweet
- Pārklāts ar soda
- Kalpoja virs ledus augstbolā
Protams, šīs attiecības nedaudz mainīsies atkarībā no garastāvokļa, taču tas tuvināsies.
No turienes jūs varat pievienot sastāvdaļas jebkurai kolinsa receptei, lai izveidotu pilnīgi jaunu dzērienu. Piemēram, Amerikas Kolinss pievieno bing ķiršus un mellenes Tom Collins un lavanda Sapphire Collins izvēlas lavandas iepildītu sīrupu. Nāc pavasarī, jums noteikti ir jāizmēģina Rabarberu Kolinss, kurā atrodas svaigs rabarbera sīrups pret džinas fonu (lai arī viskija ir jautri).
Ņemiet savu kolinsa pieredzi no turienes. Iespējas ir bezgalīgas, un tas ir daudz jautrības, lai redzētu, ko jūs varat nākt klajā ar.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 156 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 15,523 mg |
| Ogļhidrāti | 13 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |