Pašdarināts hummu ir tik viegli izdarāms! Pievienojiet nelielu šķirni savai parastajai hummu receptei, pievienojot dažus indiešu garšvielas, tai skaitā kariju, ķimenes un kurkuma, un, ja jūs jūtaties par piedzīvojumu, pievienojiet kādu pikantu jalapeno piparu. Hummus ir viens no trim pārtikas produktiem, ko es domāju, ka jums nekad nevajadzētu nopirkt (jo tas ir tik daudz vieglāk un lētāk, kā padarīt to mājās!).
Vēl viens lielisks iemesls mīlēt šo hummu recipe? Tai nav vajadzīgs kāds tahini, kas uztur ta mazliet tauku saturu (un, protams, daudz lētāk!) Nekā vairums tradicionālo hummu recepšu, kas gandrīz vienmēr prasa tahini . Ar visām pievienotajām papildus garšvielām un garšvielām jums nav nepieciešami papildu tauki un garša, kuras tahini parasti rada hummu.
Ja vakariņās jūs to pasniegsiet kā veģetāriešu ēdienus , pagatavojiet to ar nedaudz svaigas sasmalcinātas šķiņķa. hor
Šī vieglā biezpiena hummu recepte ir gan veģetārietis, gan vegāns un bez lipekļa, un, ja jūs domājat, šeit ir 6 iemesli, kāpēc vegāni ļoti mīl hummu .
Ritiniet uz leju dažiem radošiem un neparastiem mājās gatavotiem hummu receptēm.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 15 unces var zirņi (drenēta)
- 2 ēdamkarotes citronu sulas
- 2 līdz 3 ķiploku krustnagliņas
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 1/2 tējkarotes karija pulvera
- 1/2 tējkarotes ķimenes pulvera
- 1/4 tējkarotes kurkuma
- 1 ēdamkarote cilantro (sasmalcināta)
- Pēc izvēles: 1/2 jalapeno pipari, sēja (pēc izvēles)
- dash sāls (pēc garšas)
Kā to izdarīt
Making hummu ir vienkārša!
Novietojiet žāvētās aunazirņzivis (garbanzo pupiņas) pārtikas pārstrādes uzņēmumā vai blenderī un pievienojiet citronu sulu, ķiploku krustnagliņas un olīveļļu un pulveri, lai tos apvienotu. Tad pievienojiet karija pulveri, ķimeņu, kurkuma, jalapeno piparus un nedaudz sāls, un atkal apstrādājiet, līdz gluda un krēmīga. Jūs varat arī pievienot svaigu cilindro ar garšvielām, vai atstāt to un vienkārši pulss to pāris reizes, lai rupji sasmalcinātu to, atkarībā no tā, ko jūs vēlaties.
Jūs varat pievienot nedaudz vairāk šķidruma (olīveļļu, citronu sulu vai pat nedaudz ūdens), lai iegūtu konsistenci, kas jums patīk.
Garša un garšvielu pielāgošana pēc garšas un, ja nepieciešams, nedaudz pievieno sāli. Jūras sāls vai koshera sāls vienmēr dod jums vislabāko garšu, nevis vienkāršu galda sāli.
Recipe tip: Nelietojiet jalapeno piparus ar rokām, bet joprojām vēlaties pievienot nelielu garšvielu? Tā vietā pievienojiet apmēram 1/2 līdz 1 tējkaroti jūsu iecienītā karstā mērcē.
Tāpat kā šo vienkāršo indiešu garšvielu kūciņa hummu recepte? Šeit ir vienkārša mājas hommu receptes:
- Saulē žāvēta tomātu Humša recepte
- Nr Tahini Black Bean Hummus recepte
- Gourmet White Bean Hummus recepte
- Bez eļļas, bez tahīniem bez gandrīz beztauku Hummus
- Augsta proteīna melnā pupiņa un humusa sviestmaiņa apvalks
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 198 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 104 mg |
| Ogļhidrāti | 27 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 8 g |