Cūkgaļas fileju pildīti ar maizes gabaliņu ābolu maisījumu, ceptu ar ābolu sulu un papildina ar bekonu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 veselas cūkgaļas filejas, kopā 1 1/2 līdz 2 mārciņas
- sāls un pipari
- 1 1/3 tases ābolu sulas,
- sadalīts
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1 tējkarote žāvētu lapu salvijas, drupināti
- 3/4 glāzes sasmalcinātas mizētas tart ābolu
- 1/2 tase sagrieztu sīpolu
- 3/4 tasi
- garšaugu garšvielas pildījumu drupatas
- 4 šķēles bekons, krustoti pa daļām
Kā to izdarīt
- Izgrieziet katru fileju gareniski, bet ne visas ceļa garumā. Saplacināt Bagātīgi apsmidziniet ar sāli un pipariem.
- Salt 1/3 tase ābolu sulas ar sviestu un gudru. Maisot sasmalcinātas ābolu un sīpolu un pildījuma maisījumu.
- Pārklājiet pildījuma maisījumu pa vienu saplacinātu cūkgaļas fileju, tad uzlieciet ar citu saplacinātu cūkgaļas fileju. Skeets slēgts.
- Novietojiet cūkas seklā cepšanas pannā. Pārlejiet atlikušo 1 glāzi ābolu sulas uz gaļas, tad uzlieciet bekonu pāri augšai.
- Cepiet ceptu pie 350 F uz 1/1/2 stundām vai pagatavojiet līdz.
- Noņemiet ūsas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 280 |
| Kopējais tauku saturs | 11 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 101 mg |
| Nātrijs | 231 mg |
| Ogļhidrāti | 11 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 33 g |