Ja jūs cenšaties izšķirties starp veselīgām brokastīm un indulējošām brokastīm, tad kāpēc gan neesat abas? Pamatojoties uz labi mīlēto King Arthur miltu recepti, šie pilngraudu vafeļi tiek gatavoti ar baltiem pilngraudu miltiem. Šis tik populārais miltu veids saglabā veselu kviešu uzturvērtību, piedāvājot vieglāku tekstūru un garšu. Tas ir lielisks veids, kā noķert kādu papildu šķiedrvielu ceptiem izstrādājumiem.
Svaigi avenes vafelēs un virsū padara šīs brokastis īpaši īpašas. Mazie tropu augļu uzliesmojumi ir labs papildinājums nedaudz saldajiem un pūkainajiem vafeliem. Augšā ar īstu kļavu sīrupu un pasniedziet ar bekonu, lai sāktu pareizu dienu.
Šīs vafeles labi iesaldē super ātru rītu maltīti. Uzglabāt hermētiskā zip-top maisiņā līdz diviem mēnešiem un atkārtoti sasildiet cepeškrāsnī vai tostera krāsnī.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 glāzes pilngraudu milti (vai pilngraudu milti)
- 2 ēdamkarotes cukura
- 2 tējkarotes cepamo pulveri
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 1/2 tases paniņas (istabas temperatūra)
- 1/3 tases rapšu eļļa (vai augu eļļa)
- 1 ola
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 6 unces avenes (svaigas, izskalotas un nosusinātas)
Kā to izdarīt
- Uzkarsē vafeļu dzelzi, kamēr jūs noformējat mīklu.
- Mazā sajaukšanas traukā nosusiniet miltus, cepamo pulveri, sāli un cukuru.
- Atsevišķā, lielākā bļodā, kopā ar olu, paniņām, eļļu un vaniļu.
- Sausās sastāvdaļas pievieno mitrām sastāvdaļām un sajauc tikai līdz to apvienošanai. Tas ir labi, ja mīkla ir nedaudz rupja. Viegli sapludiniet pusi no avenēm (3 unces) gabaliņos un salieciet tos mīklā.
- Pavārs vafeles par vafeļu dzelzs instrukcijām. Es iesaku iepildīt dzelzi 2/3 pilnas ar mīklu un gatavot, līdz tvaiks izplūst no tvaika un vafele ir kraukšķīga.
- Augšā ar avenēm un kļavu sīrupu.
Variācijas:
- Ja jums nav paniņas, jūs varat izveidot savu . Mana mīļākā metode ir izmantot 3 daļu jogurtu un 1 daļu piena.
- Melleņi arī strādā šajā receptē. Mazākās ogas vislabāk darbojas, atstājot tās veselas, pievienojot tās mīklai.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 391 |
| Kopējais tauku saturs | 26 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 14 g |
| Holesterīns | 62 mg |
| Nātrijs | 713 mg |
| Ogļhidrāti | 33 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 7 g |