Amerikas mīļākais mērci, saldais un pikants barbekju mērcē, padara šos Buffalo spārnus par pusi mīļāko. Šī burbuļvētru spārnu receptes noslēpums ir tas, ka labi pārklāti spārni tur mērci, nevis pilošās visā vietā.
Jūs varat izveidot savu bārbekjū mērci ar vienu no šīm vienkāršajām Amerikas bārbekjū mērces receptēm vai arī vienkārši izmantot iecienīto pudelēs iepildīto zīmolu.
Kas jums būs nepieciešams
- 5 mārciņas vistas (veseli spārni, sagriezti gabaliņos, viens spārns veido 2 gabalus - "plakans" un "cilindrs")
- 1 dash sāls (pēc garšas)
- 1 glāze bārbekjū mērcē
- 1/2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
- Pēc izvēles: 2 ēdamkarotes karstas mērces (Louisiana stila)
- 1/2 ēdamkarotes melnie pipari (svaiga zeme)
- 1 dash cayenne pipari (pēc garšas)
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 F
- Ja nepieciešams, sagrieziet veselos spārnus divos gabalos, noņemiet padomus. Pārklājiet divas cepšanas loksnes ar lielas ietilpības foliju un nedaudz izsmidziniet ar nelobītu eļļu. Segt spārnus ar sāli un izlīdzina uz cepamo pannu. Cepiet apmēram 20 minūtes, noņemiet un pagrieziet spārnus; Pagatavojiet vēl 15-20 minūtes, līdz spārni ir pagatavoti un labi nobriest.
- Kamēr vistas spārniņi tiek cepami, pārējās sastāvdaļas sajaucas lielā maisīšanas traukā. Garšas mērcē un, ja vēlaties, pievienojiet garšvielu. Pēc tam, kad spārni ir pagatavoti, nogādājiet tos uz bļodiņu ( izmantojiet šķēlēs vai lāpstiņu, lai tauki paliktu pannā). Izskalojiet ar lāpstu, lai pilnībā pārklātu. Ļaujiet sēdēt 3 minūtes un atkal mest, atkārtojiet vairākas reizes. Vistas spārniņi iemērc mērci, jo tie atpūšas, un glazūra nedaudz sabiezēs, kad atdziest.
- Izskaloties pēdējo reizi un pārejiet uz apkalpojošo šķīvi. Spārniem jābūt labi pārklājamiem ar mērci, bet ne drippy. Ja vēlaties, jūs varat turēt spārnus siltā krāsnī (200 F) 15 minūtes "vēsākas" vistas spārnā.
- Var pasniegt siltu vai istabas temperatūru.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 964 |
| Kopējais tauku saturs | 51 g |
| Piesātinātie tauki | 14 g |
| Nepiesātināts tauki | 20 g |
| Holesterīns | 316 mg |
| Nātrijs | 939 mg |
| Ogļhidrāti | 20 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 100 g |