Vai jūs skatījāties "Lielā britu maizes cepšana"? Tas ir viens no populārākajiem realitātes tv skatījumiem Lielbritānijā, un tagad tas tiek atskaņots BBC America un Netflix straumēs. Cilvēki mīl šovu, un tas pieprasa Patiesībā, kad jauna epizode airs, hashtag #GBBO bieži notiek ar čivināt. Atšķirībā no amerikāņu cepšanas šoviem šis realitātes šovs nav tik labi rediģēts. Izstādes temps ir lēnāks. Pēc manām domām, lielais maizes cepumu rediģēšana padara tos par neuzticamiem. Tas ir viens no iemesliem, ka man nepatīk "Cupcake Wars". Viena no lietām, kas man patīk par šovu, ir tā, ka jūs daudz uzzināt par gan cepšanas, gan konditorejas izstrādes pamatiem. Sponta kūka ir kūka, par ko es daudz uzzināju, skatoties "Lielā britu maizes izstāde".
Viena no lietām, kas man patīk par šovu, ir tā, ka jūs daudz uzzināt par gan cepšanas, gan konditorejas izstrādes pamatiem. Sponta kūka ir galvenā kūka britu cepšanai. Sponta kūka ir kūka, kuru es esmu ēdis, bet es līdz šim nesaducēju. Tas ir smalks nekā tradicionālais kūka. Visām sūkļa kūka sastāvdaļām jābūt istabas temperatūrā, pirms sākat gatavot mīklas. Tai ir stipra, bet labi gāzētā struktūra, līdzīga jūras spagelei. Sūkļa torte var ražot, izmantojot mīklu vai putu metodi. Sūkļa kūka putu metode mazina sviestu vai saīsina to. Lielākajai daļai receptes jūs, visticamāk, izmantosiet mīklu metodi. Ja sviestam ir pārāk auksts, tad ilgstoši iekļauj cukuru vai olu, un tas var izraisīt pārmērīgu sajaukšanos, kas savukārt nozīmē smagu kūku.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 olas
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta (tīra)
- 1/2 tējkarotes sāls
- 2 tējkarotes cepamo pulveri
- 2 tases cukura
- 1 glāze piena
- 2 ēdamkarotes sviesta (nesālīta)
- 2 tases milti
Kā to izdarīt
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 °. Sagatavojiet divus smalkmaizīšu pannas ar kaķu čaulas. Apvienojiet olas, vaniļas, sāls un cepamo pulveri un labi noceliet. Pievieno cukuru un labi samaisa.
Sildiet pienu, līdz tas tikai sāk vārīties, noņemiet no karstuma un maisiet sviestā, līdz tas kūst. Pievienojiet pārējām sastāvdaļām un samaisiet.
Mīli velciet miltus. Ir svarīgi, lai miltu nepārslogotu.
Izmantojiet saldējuma liekšķere, lai mērītu cupcake, un uzpildiet smalkmaizītes, līdz divas trešdaļas pilnas.
Cepiet 400 ° temperatūrā 18-20 minūtes. Noņemiet gatavās kafijas keksus no pannas un ļaujiet atdzist pirms saltināšanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 104 |
| Kopējais tauku saturs | 2 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 21 mg |
| Nātrijs | 111 mg |
| Ogļhidrāti | 20 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 1 g |