Ir daudzas reizes, kad vienkārši nevēlaties pagatavot pilnu cepumu partiju. Šī garšīgā un ātrā recepte ir tikai daži garšīgi, svaigi no cepeškrāsns cepumiem mazāk kā 30 minūtēs.
Mazā partijas recepte ir ideāli piemērota divu ģimenēm, vai arī jūs ēdat atsevišķi un vēlaties labu mājas vārītu ēdienu. Viņi ir lieliski, lai kalpotu kopā ar jebkuru vakariņu, un viņi ātri pagatavo brokastu ēdienus, piemēram, cepumus un mērci . The
Kad jūs mēģināt šos cepumus, jūs apzināties, cik viegli un patīkami viņi ir. Patiesībā tas ir gandrīz tikpat vienkāršs kā tie konservētie cepumi, kurus jūs varat iegādāties veikalā, taču tie garšo daudz labāk.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 kauss izspiests
- Universālie milti
- 2 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 ēdamkarotes sviesta (mīkstināts)
- 1/2 ēdamkarotes dārzeņu saīsināšanu
- 1/2 tase piena
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F un uzlieciet cepšanas lapu.
- Maisojiet miltus, cepamo pulveri un sāli vidēja izmēra bļodiņā.
- Darbs sviestā un saīsne ar dakšiņu.
- Lēnām sajauciet pienu, līdz tiek veidota mīksta mīklas.
- Pagatavojiet mīklu uz mīkstas plātnes.
- Piestipriniet mīklu, līdz tā ir aptuveni 1/2 collu bieza.
- Izgrieziet mīklu 4-5 vienāda izmēra cepumos un novietojiet uz tauku padeves.
- Cepiet 12-15 minūtes vai līdz viegli zeltainai.
Cepumu cepšanas padomi
Pat ja jūs vienkārši ēdat cepšanā, jūs atradīsiet, ka šī recepte ir brīze. Tā ir ideāla cepumu recepte iesācējiem, un tāpēc, ka tā ir tikai nedaudz cepumu, tas ir lielisks veids, kā praktizēt un precizēt savas maizes prasmes.
Cepumi ir nedaudz atšķirīgi nekā citi cepti izstrādājumi, un ir daži padomi un viltības, kas palīdzēs jums vislabāk izmantot šo vienkāršo recepti.
- Pirms sākt cepeškrāsni iepriekš uzkurināt. Šie cepumi tiek sajaukti tikai dažu minūšu laikā, un jūsu krāsnim ir jābūt tempam līdz brīdim, kad tos uz cepešpannas.
- Uzgaidiet, līdz cepeškrāsns sasniedz pareizo temperatūru. Lai nodrošinātu pareizu un pat cepšanu, neuzliciet cepumus cepeškrāsnī, līdz tā sasniedz 400 F neatkarīgi no tā, cik jūs esat steidzies. Šīs pāris minūtes radīs atšķirību pasauli.
- Cepumus nedrīkst sajaukt, līdz mīkla ir pilnīgi gluda. Daži gabali faktiski ir laba lieta šāda veida mīklu, tāpēc neuztraucieties par tā pilnveidošanu.
- Ar cepumu sajauciet roku ar lielu koka vai plastmasas karoti. Lielākajai daļai elektrisko maisītāju mīkla ir pārāk stīva, un ir iespējams, ka jūs izdegsiet motoru.
- No cepamie pulveri? Izveidojiet cepamo pulvera aizstājēju, apvienojot 1 tējkaroti cepamā soda un 2 tējkarotes zobakmens krēmu. Tas paņems 3 tējkarotes, tāpēc izmēriet 2 1/2 tējkarotes, kas vajadzīgi receptei.
- Vai jūsu piens ir nedaudz skābs? Tas ir kārtībā, ja to izmanto, ja tas ir nedaudz pagājis pēc derīguma termiņa beigām. Jums varētu būt atšķirīgs viedoklis, taču maiznieki maizes un cepumu daudzus gadus ir izdzīvojuši skābu pienu (jeb "maizes pienu"). Daži pat gatavo skābu pienu, jo tas nedaudz palielina aromātu.
- Ja jūsu cepumu mīkla uzliesmo, vienlaikus noliekot to, neuztraucieties. Viegli putekļaini uz augšu ar miltu miltiem vai arī izmantojiet pergamentu vai vaska papīru uz mīklas virsmas, vienlaikus nospiežot to.
- Kad jūsu cepumi izkļūst no cepeškrāsns un joprojām ir cauruļvadi karsti, notīriet tos ar sviestu. Tas ir obligāti, bet mīkstina garoza.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 346 |
| Kopējais tauku saturs | 17 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 27 mg |
| Nātrijs | 1,382 mg |
| Ogļhidrāti | 40 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 9 g |