Man patīk pesto, kotletes un risotops. Tātad, kāpēc ne apvienot visus tos vienā pasakains traukā? Šis Pesto saldspalva Risotto ir rezultāts. Šī ir ideāla recepte aukstajā ziemas naktī, kad ledus skar logus, un jūsu māja ir jauka, silta un mājīga.
Risotto pagatavo, lieki pagatavojot rīsus vistas buljonā vai krājumā, pievienojot šķidrumu, maisot, ļoti lēni pievienojot. Tas liek rīsiem atbrīvot cieti, kas padara gatavo ēdienu ļoti krēmveida. Šī recepte nav grūti; tas aizņem tikai nedaudz laika, un dažas pacietības. Tā kā gatavošanas laiks beigsies, sāciet garšo rīsus, lai jūs uzzinātu, kad tas ir pilnīgi gatavots.
Šīs receptes labākā izvēle ir saldēti priekšapkalpoti frikadeli , bet jūs, protams, varēsiet pati radīt. Kotletēm jābūt karsētām, ja tās maisa pesto veidā, tāpēc tie netraucē gatavošanas procesam.
Un jūs varat iegādāties pesto par šo recepti vai izveidot savu. Ja jūs to iegādājāties, izvēlieties jebkuru zīmolu vai šķirni no pārtikas preču veikala. Ja jums ir paveicies vasarā audzēt baziliku, pagatavojiet pesto un iesaldējiet to ziemā, kā tas ir šajā ēdienkartē.
Pasniedziet šo aromātisko recepti ar dažiem baltvīniem, izmežģītiem zaļajiem salātiem vai augļu salātiem un izbaudiet katru kodumu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 (16 unces) iepakojums saldētas iepriekš termiski apstrādātas kotletes, ceptas, vai pašmāju kotletes
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 2 glāzes arborio rīsu
- 1/2 tase baltvīna vai vistas buljona
- 4 līdz 6 glāzes vistas buljonā
- 1 (7 unces) konteiners atdzesētu bazilika pesto OR 1 tase sagatavota pesto
- 3/4 tase rīvētu Parmesan sieru
- 2 ēdamkarotes sviesta
Kā to izdarīt
Sagatavojiet frikadeles, kā norādīts uz iepakojuma; atlikt malā.
Vistas buljonu ielieciet vidējā kastē un novietojiet zemā siltumā.
Lielā vāciņā sildiet olīveļļu vidējā siltumā. Pievieno sīpolu un ķiplokus; pagatavojiet un samaisiet, līdz dārzeņi ir maigi, apmēram 6-7 minūtes.
Pievienojiet rīsus; pagatavo un maisa vēl 2 minūtes vai līdz rīsi tiek pārklāti ar eļļu.
Pievieno balto vīnu; pavārs un samaisiet, līdz viss vīns iztvaicējas.
Tad sāk svaigu vistas buljonu, kausi vienlaikus, bieži maisot, līdz rīsi ir al dente. Tas nozīmē, ka rīsi ir mīļie, bet centrā joprojām ir mazliet stingrība. Šī maisīšanas darbība palīdz atbrīvot cieti no rīsiem. Visam procesam vajadzētu aizņemt apmēram 20 minūtes.
Kad rīsi ir pagatavoti, samaisiet pesto, sieru, kotletes un sviestu.
Noņemiet vāciņu no siltuma un vāka. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes. Tad atklājiet, maigi samaisiet un nekavējoties pasniedziet.