Šis ananāsu ceptais šķiņķis ir pagatavots ar piknika šķiņķi, kas nav īsts šķiņķis. Pikniks tiek sagriezts no priekšējās kājas vai pleca, nevis no dzīvnieka gala. Prieks ir izārstēts kā īsts šķiņķis, tādēļ tam ir šķiņķa garša. Vīciņa šķiņķi ir vieglāk izgriezt, bet pikniks ir ekonomiski izdevīgāks.
Ananāss un medus palīdz garšo šī garšīgā kūpinātā plecu šķiņķa glazūru.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 kūpināta piknika pleca daļa (pilnīgi vārīta, apmēram 5 līdz 7 mārciņas)
- 1 (15 unces) var pagatavot ananāsu šķēles (sulā)
- 1/4 tase
- brūns cukurs (iepakots, gaišs vai tumšs)
- 1/4 tase medu
- 1 (10 unces) jar maraschino ķirši
- Pēc izvēles: vesela krustnagliņas
Kā to izdarīt
- Noņemt ādu no šķiņķa; novietojiet uz plaukta cepšanas pannā, tauku pusi uz augšu.
- Pārklājiet brīvi ar alumīnija foliju; cep 325 F temperatūrā apmēram 30 minūtes mārciņā vai līdz 140 F uz gaļas termometru.
- Sietu vai šķidrumu ievieto pār bļodiņu un iztukšo ananāsu. Ievietojiet 1/4 glāzes ananāsu sula kūkā; pievieno brūno cukuru un medu un pēc tam pagatavo pārāk zemu siltumu, līdz cukurs tiek izšķīdināts, laiku pa laikam maisot.
- Noņemiet putu no šķiņķa; novērtējiet taukus dimantu veidā.
- Suka šķiņķi ar ananāsu-medus glazūru maisījumu. Sakārtojiet ananāsu šķēles un ķirši ar šķēlēs virs šķiņķa, nodrošinot ar zobu bakstiem.
- Viņus ar krustnagliņiem, ja vēlaties, atkārtoti sakopjiet ar ananāsu-medus maisījumu.
- Cepiet, pārklājiet, 30 minūtes 325 F, apcepiet ar ananāsu un medus maisījumu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 74 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 3 mg |
| Ogļhidrāti | 19 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 0 g |