Gajānas pankūkas atšķiras no tradicionālajām pankūkām, un tas ir saistīts ar portugāļu ietekmi uz valsts ēdieniem. Portugālē šīs pankūkas ir pazīstamas kā Malasadas (portugāļu stila cepts donuts).
Šīs pankūkas tiek izgatavotas un pasniegtas otrdien pirms laimes. Kad jums ir viena no šīm pankūkām, jūs jūtaties spiesti pabeigt visu partiju. Viņi ir tik labi.
Tie ir paredzēti, lai pasniegtu mājās gatavotu sīrupu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases miltu
- 1 mērkausēta cilindra granulēts cukurs
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1 kausēta tējkarote instant rauga
- 1/4 gajānas pankūku zemes kanēlis (pēc izvēles)
- 3 olas, istabas temperatūra
- 1 tējkarote vaniļas esences / ekstrakta
- 3/4 tases siltā piena (110 - 115 grādi F)
- 2 collas Eļļa cepšanai
Kā to izdarīt
Pievienojiet miltus, cukuru, sāli, raugu un kanēli, ja to lietojat lielā traukā un kārtīgi samaisiet.
Pievienojiet olas un būtību / ekstraktu nelielai bļodā un viegli iemasējiet (jūs vienkārši vēlaties sadalīt olas un sajaukt tās ar būtību.
Labi iesaiņojiet miltu maisījuma centrā, ielejiet olas un pienu un maisiet, lai sajauktu un izveidotu gludu, biezu mīklu.
Pārklājiet un ļaujiet pacelt siltā vietā 1 un 1/2 stundas vai līdz maisījums ir daudz vairāk nekā divas reizes.
Pievieno eļļu dziļai pannai un silda vidēji karstumā, līdz eļļa ir karsta (350 grādi F).
Strādājot ar 2 ēdamkarotiem ēdienkartēm, liekšķere un nometiet mīklu karstā eļļā. Nepārsedziet pannu. Ļaujiet apcep 1 minūti, līdz tas ir pilnīgi brūnināts. Noņemiet ar štanceli un iztukšojiet papīra dvieļus.
Pasniedziet siltu ar bagātīgu mājās sīrupa nogludināšanu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 237 |
| Kopējais tauku saturs | 10 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 129 mg |
| Nātrijs | 628 mg |
| Ogļhidrāti | 28 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 9 g |