Ghee ir daudzu Tuvo Austrumu ēdienu sastāvdaļa. To sauc arī par izskaidrojamu sviestu. Ghee veikalos var būt diezgan dārga; padarot to savā virtuvē ir viegli un lēti. Jūs varat uzglabāt ghee hermētiskā traukā uz pieliekamā plaukta.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 pound nesaldināts sviests
Kā to izdarīt
- Izmantojot vidējo kastroli, sildiet sviestu vidējā siltumā.
- Ļaujiet sviestam izkausēt un uzvāra, nemitīgi maisot. Jūs ievērosiet, ka eļļa atdalīsies pati. Virs sākas putas; noņemt putu.
- Ļaujiet eļļai kļūt skaidriem. Kad tas ir dzidrs, noņemiet no karstuma un atdzesējiet 15 minūtes.
- Pēc atdzesēšanas, celma šķidrums ar ļoti smalku sietiņķi ievieto traukā vai burkā vai 3-5 kārbiņās.
- Ievietojiet vāku uz trauka un novietojiet uz plaukta.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) |
|---|
| Kalorijas | 102 |
| Kopējais tauku saturs | 11 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 30 mg |
| Nātrijs | 2 mg |
| Ogļhidrāti | 0 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |
(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)