Rozīņu mērce ar ceptu šķiņķi ir tradīcija daudzās ģimenēs, un jums varētu būt patīkamas atmiņas par mērci ar Lieldienu vai Ziemassvētku vakariņām. Jums nav jāgaida, lai to baudītu brīvdienās - pasniedziet mērci ar šķiņķa steiku vai cūkgaļas karbonādes garšīgai ikdienas maltītei.
Salds un skābu brūnā cukura, etiķa un citronu sulas kombinācija ir klasiska. Izmantojiet ābolu sidra etiķi, balto etiķi vai vīna etiķi mērcē. Pievienojiet kādu kanēli vai piesātinātas krustnagliņas un mace, ja vēlaties mērci pavadīt garšvielu garšu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 tase brūnā cukura
- 1 1/2 ēdamkarotes kukurūzas ciete
- 1 tējkarote sauss sinepes
- 1 ēdamkarote etiķa
- 1 tase rozīnes
- 1/4 tējkarotes citrona miziņa (smalki sarīvēta)
- 2 ēdamkarotes citronu sulas
- 1 1/2 glāzes ūdens
Kā to izdarīt
- Apvienot brūnā cukura, kukurūzas ciete un sauss sinepes mazā kafijas kannā. Labi samaisiet.
- Ielieciet kastroli uz vidējas siltuma. Pakāpeniski pievienojiet etiķi, rozīnes, citronu mizu, citronu sulu un ūdeni.
- Turpiniet pagatavot rozīņu mērci vidējā siltumā, nepārtraukti maisot, līdz bieza un burbuļojoša.
- Pasniedz rozīņu mērci ar šķiņķi.
Sniedz apmēram 2/1/2 tases rozīņu mērces.
Variācijas
- Pievienojiet apmēram 1/4 tējkarotes zemes kanēļa līdz mērces maisījumam kopā ar rozīnēm un citronu miziņu.
- Nomainiet 1/2 tase ūdens ar apelsīnu sulu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 242 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 32 mg |
| Ogļhidrāti | 63 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 1 g |