Nepieciešama gardēža vegānu ēstgribu ideja? Šīs veģetārās pildītās sēnes ar veģetāro desu būtu ideāla jebkurai vakariņai.
Šajā elegantajā veģetārā un veganā uzkoda pīpes sēnes pildītas ar gaļīgu veģetāro desu, svaigu garšaugu, ziedu papriku un rīvmaiņu maisījumu. Pārbaudiet, lai pārliecinātos, vai izmantotās maizes drupatas ir veganas un bez piena, ja nepieciešams. Ielieciet šīs mazās pildītās sēnes uz liela šķīvja un cirkulējiet ar divstāvu!
Veģetārietis, veganis, un jūs varētu izmantot bez glutēna maizes drupatas, lai tas būtu bez lipekļa, ja vēlaties.
Recepšu pieklājība no Lightlife Foods
Kas jums būs nepieciešams
- 4 unces. veģetāro desu aizstājējs (piemēram, Gimme Lean zīmola desu aizstājējs)
- 16 pogas sēnes
- 2 ēd.k. olīvju eļļa
- 1/2 tase sīpolu (maltas)
- 1/3 tase zaļās paprikas (kubiņos mazs)
- 1/3 tase sarkanās paprikas (kubiņos mazs)
- 1 ķiploku krustnagliņas (maltas)
- 3 ēd.k. Itāļu stila maizes drupatas
- 1 ēd.k. svaigas Itālijas pētersīļi (plakanas lapas, sasmalcinātas)
- Sāls un pipari pēc garšas
- Pēc izvēles: svaigu citronu ķīļi
Kā to izdarīt
- Pirms uzsildīt cepeškrāsni līdz 400 grādiem un viegli klājiet cepšanas lapu ar nesūcienu aerosolu vai mājās gatavotu eļļu.
- Sakārtojiet sēņu cepurītes, no augšas uz leju, uz cepešpannas. Izsmidziniet ar vieglu gatavošanas aerosola slāni, pēc tam cepiet krāsnī, līdz tā ir nedaudz mīkstināta; apmēram 15 minūtes. Noņemiet no cepeškrāsns un novietojiet sēnes malā.
- Salt 1 ēdamkaroti eļļas kastrolītis vidēji augstu siltumu. Sautee veģetārā desa, līdz tā ir atdalīta un atgādina vārītu desu, apmēram 4 minūtes. Izmantojiet koka karoti, lai to salauztu pēc nepieciešamības. Pārnest gatavo veģetāro desu uz bļodiņu un novietot malā.
- Uzkarsē atlikušo eļļu kastrētā un sautē sīpolu, piparus un ķiplokus, līdz tie ir mīksti, apmēram 6 minūtes. Noņemiet pannu no karstuma, pēc tam sajauciet vārītu desu, maizes drupatas un pētersīļus. Sasmalciniet pildījumu pēc garšas ar sāli un pipariem.
- Veidlapa 1 ēdamkarote desas un sīpolu pildījumu bumbu. Ievietojiet to sēņu vāciņā, nospiežot to stingri sēņos. Tam vajadzētu būt dāsni noslīpēts. Atkārtojiet, piepildot visas sēnes. Sakārtojiet pildītās sēnes uz cepešpannas.
- Cepiet pildītās sēnes, līdz pildījums ir viegli uzpampis uz augšu, apmēram 12 minūtes. Tieši pirms pasniegšanas, ja nepieciešams, saspiediet sēņu šķēlēs citronu sulu. Izbaudi!
Šīs mazās pildītās sēnes labi sasalst. Lai iesaldētu, iesaiņojiet to fāzē. Lai kalpotu vienreiz iesaldētai, atkārtoti uzkarsē un atkārtoti sasilda 350 grādu krāsnī, līdz sēnes tiek uzkarsētas.
Ritiniet lejup, lai mēģinātu iegūt vairāk veģetāro ēdienu receptes.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 392 |
| Kopējais tauku saturs | 16 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 17 mg |
| Nātrijs | 327 mg |
| Ogļhidrāti | 52 g |
| Šķiedrvielas | 16 g |
| Proteīns | 20 g |