Šīs četru sastāvdaļu lauku bumbieru ievārījumu recepte ir absolūti vienkāršs, un tas ir tikai labums. Šī ievārījuma zvaigzne ir dzirkstošs skaidrs svaigu bumbieru aromāts, kas akcentēts ar tikai nelielu kanēļa un krustnagliņu putekļiem. Šīs bumbieru konservi ir klasiskā franču konfitācija; tiem nav nepieciešams pektīns, tikai cukurs, lai sabiezētu sirsnīgā konfekte.
Kas jums būs nepieciešams
- 8 tases sasmalcinātas, mizotas bumbieres
- 4 tases cukura
- 1/2 tējkarotes zemes kanēļa
- 1/8 tējkarotes zemes
- krustnagliņas
Kā to izdarīt
Kā padarīt lauku bumbieru konservus:
Pievienojiet visas sastāvdaļas lielai kastrolei un uzpūtiet tos uz vidēja siltuma. Nelieli samaziniet siltumu un simetriski maisot 90 minūtes līdz 2 stundām.
No karstuma noņemiet bumbieru ievārījumu un notīriet putu ar tīru karoti. Ievietojiet ievārījumu karstajās, sterilizētajās puspintveida burkās, atstājot 1/4 collas garumu. Noslaukiet diski ar tīru dvieli, notīriet un apstrādājiet verdošā ūdens kanne 10 līdz 11 minūtes.
Pirms jumta uzglabāšanas vēsā, tumšā vietā, ļaujiet jaram atdzist uz tīra dvieli un pārbaudiet blīves.
Šī lauku bumbieru ievārījuma recepte veido 6 puse pintes. Katrs burkas satur apmēram 6 porcijas
Ja jums patīk šī recepte, izmēģiniet mūsu iecienītākās ražas konservus un mērces receptes .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 107 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 1 mg |
| Ogļhidrāti | 28 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 0 g |