Top 10 klasiskās franču vinegrettes receptes

Bez sevi cienošas franču virtuves būtu mazāk nekā desmit klasiskās vinegrettes receptes aicināt viņu repertuāru. Apģērbs ir franču virtuves mugurkauls, un, lai arī tie var izskatīties līdzīgi, dažādas garšas, kuras saucam par recepti, ir bezgalīgas. Tas var būt ātrs un pazemīgs etiķa, eļļas un sinepju maisījums, vai ļoti rūpīga augu, eļļu un skābju kombinācija. Franču virtuvēs vinaigrettes ir tik populāras, ka tās parasti tiek izgatavotas milzīgās partijās vienu reizi nedēļā.

• 01 no 10

  Tarragona sinepes Vinaigrette

  Tarragon Sinepju Vinaigrette ir garša, pikanta mērce ar ētergonas lakricas aromātu. Tas darbojas labi ar jūras velšu ēdieniem un tvaicētiem dārzeņiem.

• 02 no 10

  Šampanieša vinigrets

  Kūpinošs, sauss šampanieša etiķis nodrošina perfektu pamatu zeltainam ingveram un citronam šajā izsmalcinātā franču vīnogu kauliņu receptē. Tas ir īpaši labs ar vieglām baltām zivīm un mājputnu ēdieniem.

• 03 no 10

  Asins oranžs vinigrets

  Salda, sulīga asiņu apelsīnu sula apvieno ar ķiplokiem un zaļumiem, lai izveidotu kicky franču vinegreta mērci. Pasniedziet to, pārsniedzot jauktos zaļumus kopā ar retu vārītu liellopa fileju.

• 04 no 10

  Kļavu riekstu vinigrets

  Kļaviņš un valrieksti rada lielisku Kanādas franču vīnogu kauliņu, kas noteikti pārvērš salātus. Pasniedziet to ar salātiem kā pavadījumu uz mājputnu gaļas sautējumu vai sajauciet burkānus ar unikālu dārzeņu gaitu.

• 05 no 10

  Herbs de Provence Vinaigrette

  Herbes de Provences maisījums kļūst par klasisko baltvīna vīnogu šķirnes recepti unikālā un iespaidīgā salātu mērcē. Tas garšo cildens uz tvaicētiem dārzeņiem ar zivīm un olīvām.

• 06 no 10

  Andouille Balsamic Vinaigrette Smoky, aromatizā Anduļas desa ar sautētiem sīpoliem, šalotes un ķiplokiem veido pamatu šai izveicīgajai balzamiko vinaigrettes mērcei. Ar to pagatavotās salāti gandrīz var uzskatīt par ēdienu pati par sevi. Ja jums ir nepieciešams nedaudz kaut kas vairāk, bieza ķiploka kvass, kas izgatavots ar asu kantāļu sieru, ir ideāls aromāts.

• 07 no 10

  Apple šampanietis Vinegrette

  Gaišie āboli un šampanieša etiķis maisījums, lai padarītu izsmalcinātu un unikālu vērpjot par klasisko šampanieša vīnogu kauliņu recepti. Tas ir ļoti iespaidīgs pasniegts vakariņās.

• 08 no 10

  Saulē žāvēta tomātu vinigrets. Saulē žāvēti tomāti un klasiskās provakariešu garšas apvieno, lai padarītu jauku franču vīnogu kažokādu. Pāriet to ar romiešu salātu un grilētu lāpstiņu gultu.

• 09 no 10

  Citronu sinepes Vinigrette Vinegrette salātu mērci ir tradīcija Francijā. Šajā receptē tiek izmantoti citroni, sinepes un estragons, lai radītu dārza svaigu garšu, kas garšo ar jūras veltēm.

• 10 no 10

  Rozmarīna baltais vīns Vinaigrette

  Balta vīna etiķis un aromātisks rozmarīns, kas sajaucas ar ķiplokiem šajā zemnieciskā Francijas vinegreta receptē. Tas ir ļoti universāls aromāts, kas labi darbojas ar mājputniem, liellopu un dārzeņiem.