Divkāršojiet lielā putna izmēru šim lielajam putnam, un jūs varat smēķēt tītaru uz alus alus. Tas ir lielisks veids, kā uzturēt turciju mitrumu, tērpot tvertnē tītara gaitā. Ja jūs esat mēģinājuši alus var vistas, tad jūs zināt, tas būs viens liels tītara.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 visa tītara, apmēram 15 mārciņas / 7 kg
- 12 unces alus kopā 2 ēdamkarotes / 30 ml
- 6 lauru lapas
- 2 tējkarotes / 10 ml timiāna
- 1/4 tase / 60 ml brūno cukura
- 2 ēdamkarotes / 30 ml kečups
- 2 ēdamkarotes / 30 ml
- baltais etiķis
- 2 tējkarotes / 10 ml karstās mērces
- 2 ēdamkarotes / 30 ml paprikas
- 1 ēdamkarote / 15 ml melnie pipari
- 1 ēdamkarote / 15 ml sāls
- 1 tējkarote / 5 ml kajēna pipari
- 1 24 unces alu var
Kā to izdarīt
Iztukšojiet alu var citā traukā. Nogrieziet vīna galu un ielieciet 12 unces alus. Pievienojiet lauru lapas un timiānu. Atlikt malā. Apvienot 2 ēdamkarotes brūna cukura ar papriku, sāli un pipariem. Šī ir tītara tvertne. Citā traukā apvienojiet 2 ēdamkarotes brūna cukura , kečupa, etiķa, 2 ēdamkarotes alu un karstu mērci. Tas ir tavs baste tītara gaumei. Sagatavojiet smēķētāju 6 stundu dūmiem.
Tvertnes virsmas turiet ar garšvielu . Centieties iegūt tik daudz, kā jūs varat zem ādas, it īpaši krūšu gaļā. Sēž alus var uz augšu uz smēķēšanas režģa un viegli uzstādīt tītaru pa vāku, lai var pilnībā iekļūt tītara dobumā. Pārliecinieties, vai tītars ir viegli un nepastāv. Turcijai jābūt stabilai. Kad jums ir tītars smēķētājā, ļaujiet tam gatavot apmēram 6 stundas temperatūrā ap 250 grādiem F. Pārbaudīt, vai iekšējā temperatūra augšstilbā ir apmēram 165 grādu F. (74 grādi C.) Tas ir, kad putns ir izdarīts . Cepiet tītaru ar barības maisījumu ik pēc 2 stundām gatavošanas procesā. Pēc vārīšanas, noņemiet no karstuma un ļaujiet sēdēt dažas minūtes pirms grebšanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 961 |
| Kopējais tauku saturs | 31 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 445 mg |
| Nātrijs | 5,353 mg |
| Ogļhidrāti | 38 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 124 g |