Šīs garneļu marinēšana vairākas stundas šajā rozīņu ķiploku mērcē ļauj viņiem patiešām absorbēt garšas. Šie garneles ir labas pašas vai kā papildus jebkurai receptei, kas prasa garneļu, piemēram, garneļu tacos.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/4 tase (60 ml) smalki sagrieztu ķiploku
- 1 tējkarote (5 ml) jūras sāls
- 2 ēdamkarotes (30 ml) sasmalcinātas svaigas rozmarīna lapas un dārzeņu zariņus
- 3 ēdamkarotes (45 ml)
- olīvu eļļa plus eļļa garnelēm
- 16 jumbo garneles (apmēram 10 par mārciņu / 450 g)
- Četri 12 collu bambusa iesmi
- Citronu ķīļi kā pavadījums
Kā to izdarīt
1. Mash ķiploku un sāls kopā lielā bļodā. Sajauc kopā ar malto rozmarīnu un eļļu un pēc tam pievieno garneļu. Ļaujiet pacelt ledusskapī vismaz 1 līdz 2 stundas.
2. Uzkarsē grilu. Novietojiet 4 garneļu uz katra skursa. Sukas ar eļļu. Gatavot garneles eļļotajā statīvā 3-4 minūtes no abām pusēm vai līdz tikko pagatavoti (garneles parādās rozā un ir stingras uz pieskārienu).
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1296 |
| Kopējais tauku saturs | 12 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 2,268 mg |
| Nātrijs | 6,585 mg |
| Ogļhidrāti | 24 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 268 g |