Kas jums būs nepieciešams
- 8 jēra saktas karbonādes
- Marinādei:
- 1/2 sīpols (sasmalcināts)
- 1/4 glāze / 60 ml armēņu pētersīļi (sasmalcināti, šim nolūkam varat izmantot plakano lapu pētersīļus)
- 2 ēdamkarotes / 30 ml augu eļļas
- 2 ēdamkarotes / 20 ml tomātu pastas
- 2-3 ķiploku krustnagliņas (maltas)
- 1 1/2 tējkarotes / 7.5 ml ķimenes
- 1 tējkarote / 5 ml paprikas
- 1 tējkaroti / 5 ml jūras sāls
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml melnie pipari
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml sarkanās piparu pārslas (pielāgojiet pēc jūsu patikas)
- 1/4 tējkarotes / 1,25 ml garneļu pulvera
Kā to izdarīt
Novietojiet visas marinādes sastāvdaļas pārtikas procesorā un pulss, līdz maisījums tiek pagatavots biezenī. Novietojiet apgrieztās jēra karbonādes iesaiņojamā plastmasas maisiņā. Ielieciet marinādi virsū, notīriet maisiņu un ievietojiet ledusskapī 12-24 stundas.
Uzkarsē grilu. Noņemiet sūkļus no soma un ievietojiet uz grila. Pagatavojiet vidēji augstu siltumu 5-7 minūtes vienā pusē, atkarībā no biezuma un tad, kad tie sasniedz iekšējo temperatūru 145 F
Pēc tam, kad tas ir pagatavots, noņemiet no karstuma un pieaudzējiet ar nelielu pētersīļu. Pasniedziet ar rīsu pāļiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1661 |
| Kopējais tauku saturs | 113 g |
| Piesātinātie tauki | 46 g |
| Nepiesātināts tauki | 49 g |
| Holesterīns | 516 mg |
| Nātrijs | 1,021 mg |
| Ogļhidrāti | 16 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 139 g |