Šis grilēts lasis ar citronu kaperes mērci izklausās kā izklaidējošs pieaugušo ēdiens, taču tas patiešām ir piemērots arī bērniem. Jūs varat grilēt lašo regulāro grilu, grila pannā uz plīts vai George Foreman grilā.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 citronu sula, sadalīta
- 1 ēdamkarote. olīvju eļļa
- 2 ēdamkarotes. sasmalcinātu svaigu oregano vai 1 tējk. žāvētu oregano
- Košera sāls un svaigi malti melnie pipari
- 4 6 unces.
- laša filejas , noņemti pin kauli
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1 ēdamkarote.
- kaperi , izskaloti
Kā to izdarīt
- Vāra sulu ar 1 citronu, olīveļļu, raudzānu, sāli un pipariem lielā bļodā. Pievienot laša filejas, pagriežot uz mēteli. Saldēt lasi 10 minūtes.
- Uzkarsējiet grilu vidēja un liela karstuma dēļ. Grilu lasis no 4 līdz 8 minūtēm, atkarībā no laša biezuma un izmantotā grila veida. Laši tiek darīts, ja tas viegli pārslās, kad to izrauj ar dakšiņu.
- Siltumu atstāj citronu sula nelielā kafejnīcā vidējā siltumā. Pagatavojiet 5 līdz 7 minūtes, līdz tas sāk biezu un daži ūdens iztvaiko. Pievienojiet sviestu un šķipsniņu sāli. Kad sviests kūst, samaisiet kaperos. Garša un, ja nepieciešams, pievieno vairāk sāls.
- Sadaliet lašus starp četrām plāksnēm. Pasniedz ar citronu kaperes mērces mērci pār katru laša fileju.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 294 |
| Kopējais tauku saturs | 18 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 71 mg |
| Nātrijs | 110 mg |
| Ogļhidrāti | 6 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 20 g |