Kaut arī daudzi mājas šefpavāri ir iekļāvuši šo jaunāko bakeware produktu līniju, daži no tiem nedaudz negribējuši atkāpties no tradicionālākiem metāla vai stikla cepšanas pannām . Tas ir tāpēc, ka šie vecie standarti ir pārbaudījuši laiku, bet silikona pannam ir neliela mācīšanās līkne. Un jums vajadzētu zināt priekšā, ka silikona bakeware, kopumā kļūst jauktas atsauksmes. Tas darbojas dažiem, nevis citiem.
Es to esmu pieredzējis, tāpēc jūs neesat viens.
Silikona bakeware brīnišķīgi spilgtas krāsas piesaista uzmanību, taču tas ir viņu vispārējais izskats, kas rada dažus skeptikas maiznieku uzacis. Tomēr ražotāji ir ļoti ātri atdarinājuši savas vīzijas par šiem mīkstajiem pannām, kas salokāmi sevī vai arī ir jāiztīra putru ēdieni, izstrādājot papildu vai bagāžas plauktus vai "ragavas", kas nodrošina tik nepieciešamo stabilitāti it īpaši lielākiem pannām . Šeit ir dažas lietas, kas jāņem vērā, pērkot silikona bakeware .
Plaukti par silikona bakeware
Ja jūs vēl neesat izvēlējies izmēģināt vienu no šiem, jūs varat būt patīkami pārsteigts. Vispirms lēnām sāciet ar šahtām, kas ir ļoti ekonomiskas - šeit nav liela riska. Viņi tika apbalvoti ar vietas galvenajā instrumentu turētājā. Goodbye, gumija. Labdien, silikona špakteles!
Silikona trauki tiešām ir tik labi. Neredzamo malu noņemšanai nav kausēšanas un nekādu šķērveida apgriešanu.
Viņi var ņemt siltumu (to temperatūras vērtībā), un jūs pat varat tos izmantot karstajā pankūkajā, lai kārdinātu savas olas. Pēc gada un ievērojamiem nobraukumiem viņi joprojām izskatās kā jauni. Negriežas pie šīm silikona lāpstiņām un traukiem.
Tā kā lāpstiņas padarīja pakāpi, tas bija uz lielākiem silikona cepšanas instrumentiem, piemēram, vispārējas nozīmes konveijers.
Jautājums ir par bakeware taukošanu vai neuzliesmošanu. Izvēlēties "ne", paļaujoties uz to, ka silikons strādās tā atbrīvojošajā maģijā.
Bet tas, kas bija iespaidīgākais, bija vieglā klaipu noņemšana. Neliels vīna pagrieziens un sāni tikko izvilka, parādot vienmērīgi ceptu garšīgu banānu klaipu, kas viegli nolocīts uz griešanas plati.
Vienīgais trūkums bija šīs konkrētās silikona pannas lielums. Tas bija mazliet mazāks par parasto maizes pannu, bet tas nozīmē, ka jāpielāgo mīklas līmenis un pārpalikuma cepšana vienā kārbā. Nav problēmu, kaimiņi bija priecīgi dalīties cepšanas rezultātos. Nevajadzētu uzskatīt, ka konkrēta panna der tavam kūka maisījumam; lasīt lieluma datus.
Mīklu tases var arī atšķirties pēc izmēra. Neviena smērēšanās, nekārtība un tik daudz labāka nekā papīra oderējumu izmantošana, kas var būt vai nav viegli noņemama, kad tiek pasniegts laiks.
Silikona bakeware, kas iegādāta no labi zināmiem virtuves preču zīmoliem, parasti ir izgatavota no FDA apstiprināta pārtikas stila silikona, un tas ir skaidri jānorāda uz iepakojuma apraksta. Katram silikona gabalam ir savi ierobežojumi attiecībā uz ražotāja ieteikto maksimālo cepeškrāsns temperatūru, kas parasti tiek apzīmogota tieši uz izstrādājuma. Ņem vērā šos siltuma ierobežojumus, un jums patīk izmantot tos jau gadiem.
- Nevajag eļļot vai eļļot pannas
- Pannas ātri silda un vienmērīgi cep, bez sadedzinātām vai tumšām malām vai grunts.
- Pārcelšanās no pannām ir ļoti vienkārša - nedaudz vērpjot vai uzmanīgi pavelkot no sāniem un izvelciet jūsu cepšanu.
- Tie ir saldētava, ledusskapis, mikroviļņu krāsns, trauku mazgājamā mašīna un krāsns droša.
- Cepiet, uzglabājiet, iesaldējiet un atkārtoti uzpūtiet tieši pannā.
- Nav rūsējoša vai krāsošanas.
- Nav nepieciešams nomainīt jūsu mīklu vai temperatūru - cep, kā parasti.
- Tīrīšana ir brīze.
- Viegls un ideāls kemperim vai RV.
- Uzglabāšana ir vienkārša - lai gan tie nav viegli ligzdas, īpaša uzmanība nav pievērsta, un tie saglabā savu formu.
Veiksmīgas maizes padomi
- Sekojiet ražotāja maksimālajiem siltuma novērtējumiem.
- Pannas ir karstas, lai pieskaroties krāsnī, bet ātri atdziest; izmantojiet karstās spilventiņus, lai tās noņemtu.
- Zem sīkfailu lapas izmantošana nodrošinās stabilitāti pat mazākiem pannām.
- Vienmēr izmantojiet metāla maizes izstrādājumu lapu vai speciāli konstruētas ragavas vai plauktus zem platākiem vai lielākiem silikona pannām.
- Uzpildiet silikona traukus uz metāla smalkmaizītes vai cepšanas lapas, lai noturētu cepšanas laikā.
- Pirms pirmās lietošanas rūpīgi nomazgājiet skapjus. Siltā ziepa un ūdens attīrīšana ir vienkārša.
- Garantijas atšķiras ar bakeware zīmoliem.
- Neizmantojiet nažus vai asus priekšmetus - tie var sabojāt jūsu pannas.
- Nekad nelietojiet uz atklātas liesmas vai uz kurtuves degļiem.
Pastāv daudzi veidi, kā lietot silikona traukus no īpašām kūkām līdz ikdienas maizēm un smalkmaizītēm. Jūs varat iesaldēt sarunu iedvesmojošas formas ledus kubiņus perforatoram vai izmantot saviem iecienītākiem gelētiem salātiem vai desertiem.
Mīksti no silikona bakeware
Ziniet, ka ne visi silikona bakeware darbojas tieši tāpat. Daži maiznieki ir ieziļināti vai neuzrāsoti un joprojām nav labu rezultātu. Citi konstatēja, ka cepšanas laiki ir jākoriģē vai rezultāti nav pilnībā pagatavoti vidū.
Tā kā silikona bakeware ir nopelnījis neveiksmīgu reputāciju un būtībā mīlēt to vai ienīst tās attiecības, neesmu pārsteigts, ja jums ir jāizmēģina vairāk nekā viena cepšanas panna vai zīmols, pirms jūs baudīt šo bakeware. Attiecībā uz traukiem jūs, visticamāk, nekad neatgriezīsieties plastikā vai gumijā, silikons ir tas, ka ir labs kur ir siltums, un tas ir arī nekaitīgs, tādēļ ir ideāli instrumenti šim viegli tīrīamajam vārīšanas virsmai.