Kā vislabāk izmantot jūsu Bundt Pans!
Ja jūs meklējat ātri un viegli desertu, bundt kūkas ir lieliska izvēle. Pateicoties veidotajiem pannām, ko tās sautē, bundt kūkas ir skaistas, kad tiek pasniegtas vienkāršas - nav nepieciešams sarežģīts apmetuma darbs! Bet, ja jums tas ir jāuzkrāj, vienkāršs smilšu pulvera vai smilšu glazūras pārkaisa parasti ir viss, kas jums nepieciešams.
Lai gan tie ir vienkārši izgatavoti, joprojām ir daži padomi un triki, kas var palīdzēt jums gatavot bundt kūkas.
Sekojot šiem noderīgajiem padomiem, jūs nodrošināsiet, ka katru reizi iegūstat perfektu kūka.
Bundt Cake Pan ietilpība:
Tradicionālās Bundt kūka pannas turēt 12 glāzes mīklu, kas ir ideāls divu kūka kūku maisījuma izmērs. Lielākā daļa receptes, kas veido 10-12 tases mīklu, būs lieliski piemērotas lielākajā daļā bundt kūkas pannas.
Ciktāl pāriet uz citām pannām, ir 6 kauss Classic panna, un vainagu panna tur arī 6 tases. Festivāla kauss satur 9 tases. Rose, saulespuķu, zvaigžņu, Fleur De Lis, Bavarian Pan un Fancy Loaf Pan katram ir 10 tases.
Bundtlette Pan un Mini-Bundt izgatavo sešas 1 tases mazas kūkas. Ja šajā sarakstā neredzat savu konkrēto pannu, vienkārši aizpildiet pannu ar ūdens krūzes un novērtējiet, cik daudz tas vajadzīgs. Kopējais ūdens krūžu skaits būs tāds pats kā jūsu mīklu jauda.
Bundt Pannu sagatavošana:
Ja jums ir bijis jūsu bundt cake stick uz panna, jūs neesat viens! Bundt kūkas ir pazīstamas ar to, ka tās pieķeras pie sarežģītām kūku veidnēm, un tas var būt izaicinājums, lai tīri noņemtu kūkas, netraucot kūkas.
Man ir vislabākā veiksme, gatavojot manas pannas, izmantojot mīklas suku, lai notīrītu cieto saīsinājumu (izmantojiet sviesta aromātu, lai iegūtu vairāk garšas). Tad es putekļu ar miltiem. Pārliecinieties, vai visas platības ir pārklātas, īpaši centra konuss. Tā vietā, lai iegūtu miltus, jūs varētu izmantot nedaudz no jūsu sausā kūka maisījuma, vai šokolādes kūkas var izmantot kakao pulveris.
Ja jūs izmantojat cukuru, nevis miltus, jūsu kūka galu galā būs glistening, nedaudz karamelizēta apdare.
PAM Nonstick Cooking Spray tagad padara Cepšanas versiju, kurā miltus sajauc tieši aerosolā. Šī ir vēl viena laba izvēle Bundt pannas sagatavošanai.
Bundt kūka cepšanas padomi:
Lai iegūtu vislabākos rezultātus, aizpildiet tikai Bundt paneli 2/3 pilnas masas. Tas nodrošinās, ka pat tad, ja mīklas cepšanas laikā palielināsies, tā nepiepildīs cepšanas pannu.
Cik ilgi vajadzētu gatavot bundt kūku? Cepšanas un dzesēšanas laiki atšķiras atkarībā no mīkla blīvuma. Esmu redzējis receptes par 12 tējkannu pannām, lai ceptu no 35 minūtēm līdz stundai. Bundtlette pannas cep 15 līdz 35 minūtes. Nav neviena atbilžu vienuma. Jūsu labākais veids ir uzmanības noturēšana pie kūkas cepšanas laikā un, kad tā sāk parādīties, pabeidz to pārbaudi ar zobu bakstāmais. Kad zobu bakstāmais parādās tikai ar dažiem mitriem drupātiem, kas pievienoti tam, kūka ir pabeigta.
Leftover Batter:
Ja jūsu Bundt pannā ir mazāka ietilpība, iespējams, ka pīrāgs ir palicis pāri standarta kūka receptei. Ja jūs nevēlaties, lai pīrāgs iet uz atkritumiem, jūs varat cept atlikušo mīklu 3 x 5 collu plaukta pannā. Ja jums ir tikai viena 6 tase kauss, ielieciet pusi no plāksnītes ledusskapī.
Ļaujiet mīklai nonākt istabas temperatūrā un lietojiet to, kad panna ir tukša un atdzesēta.
Tīrīšana Bundt Pannas:
Kad panna ir atdzesē, es lietoju sausu papīra dvieli, lai iztīrītu lieko miltu un saīsinātu, pēc tam mazgāt ar roku. Veļas mazgāšana ar rokām nodrošina to, ka panna arī turpmāk būs labā stāvoklī.
Ieteicamais Bundt Cake Receptes:
Tangijs Kumkvat Bundt kūka
Šī jautra vērpjot citrusaugļu kūciņā izmanto kumkatus, lai kūka iegūtu svaigu, dinamisku garšu.
Ķirbju Streusel Cake
Tas ir jauks bundt kūka, kas garšo lieliski jebkurā gadalaikā. Tas ir labi arī tējas laikā.
Crème de Menthe Cake
Šeit ir ideāls zaļais un minty kūka brīvdienu sezonai.
Bacardi Rum Cake
Es daru šo kūku pāris reizes gadā. Tas ir tik labi un viegli izdarāms.