Vai esat noguris no ķirbju pārpilnības? Laiks parādīt krituma citu veltes, ābolu, nedaudz mīlestības, it īpaši laikā, kad valsts Apple Mēnesis!
Āboli var nebūt paredzēti mūsu galdiem, bet mēs esam pārliecināti priecīgi, ka mēs tos saglabājām kā sēdekli. Vēl svarīgāk ir tas, ka mēs priecājamies par saldāku šķirni, lai palīdzētu šo krēmveida desertu padarīt par dzīvību.
Cook's Note: padarīt šo recepti atbilstošu sezonai, aizstājot ābolus ar sezonas augļiem, piemēram, zemenes, mellenes vai dzērvenes. Pievienojiet savu īpašo garšvielu maisījumu, kas papildina vai pavada garšvielas.
Lai gan jūsu āboli spiežot ar citronu sulu, tie pasargā no brūnināšanas, izvairoties no tā šajā receptē! Jebkura papildu skābe var saglabāt jūsu krējuma siers no iestatīšanas (yuck!). Neuztraucieties, ka cepšanas process palīdzēs jūsu āboliem izskatīties lieliski!
Kas jums būs nepieciešams
- Streusel Topping:
- 1 glāze brūnā cukura (stingri iepakots)
- 1 tase universāla miltu
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/2 glāze ātras auzas vārīšanas
- 1 stick nesaldēts sviests (mīkstināts)
- Apple siera kauliņiem:
- 3 āboli (Granny Smith, mizoti, serdeņi un sasmalcina 1/4 "gabalos)
- 1/2 tase pluss 2 ēdamkarotes baltā cukura (sadalīts)
- 3/4 tējkarotes kanēļa
- 1/4 tējkarotes muskatriekstu
- 1 1/2 glāzes universālie milti
- 1/3 tase brūnā cukura (stingri iepakots)
- 1 1/2 sticks unsalted sviestu (mīkstināts)
- 16 unces krējuma siers (mīkstināts)
- 1 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 2 lielas olas
- 1/2 tase karameļu mērces (pildīšanai)
Kā to izdarīt
Lai pagatavotu straustu , pievienojiet visas sastāvdaļas vidēja izmēra bļodiņā. Viegli ar pirkstiem sajauciet mīklu, līdz tā ir drupināta ar vidēja izmēra gabaliņiem. Nosedziet ar plastmasas iesaiņojumu un atdzesējiet līdz vajadzīgajam.
Lai pagatavotu ābolu biezputru biezeni , vispirms ievietojiet cepeškrāsns trauku zemākajā cepeškrāsnī un iepriekš sasildiet līdz 350 ° F. Uzmaisa 9 x 13 "maiznieku ar vārīšanas aerosolu. Atlikt malā.
Cepiet sagrieztus ābolus, 2 ēd.k. cukura, kanēļa un muskatriekstu vidēja izmēra bļodā.
Atlikt malā. Apvienojiet miltus un brūno cukuru ar lielu bļodu. Viegli ar pirkstiem pievienojiet sviestu un sajauciet mīklu, līdz tā sasmalcina. Vienmērīgi nospiediet maisījumu sagatavotajā pannā un cepiet 25-30 minūtes vai līdz gaiši zeltaini brūnai.
Stāvā esošā maisītāja traukā, kas aprīkots ar lāpstiņu, satricina krējuma siers, 1/2 glāze cukura un vaniļas ar vidēju ātrumu, līdz gluda. Ielejiet olas pa vienai vienai reizei un samaisiet, līdz tās vienkārši iestrādātas. Ielej mīklu pār siltu garoza. Vienmērīgi karote ābolus (bez šķidruma tā ražo) pār krējuma siera maisījumu un apkaisa streusel topping uz augšu. Cep 35-40 minūtes vai līdz tiek iestatīts pildījums.
Noņemiet no cepeškrāsns un novietojiet uz dzesēšanas stenda. Atdzesējiet vismaz 6 stundas vai nakti. Pirms pasniegšanas sagrieziet vēlama izmēra batoniņos un mērcējiet ar karameļu mērci.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 567 |
| Kopējais tauku saturs | 41 g |
| Piesātinātie tauki | 24 g |
| Nepiesātināts tauki | 12 g |
| Holesterīns | 167 mg |
| Nātrijs | 553 mg |
| Ogļhidrāti | 47 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 6 g |