Maltaise mērces recepte
Maltaise mērce ir klasisks mērce, kas tiek veikta, pievienojot asiņu apelsīnu sulu Hollandaise pīrāga mērcē . Tas ir aizraujošs un nedaudz saldāks par regulāru Hollandaise.
Maltaise mērci parasti pasniedz ar sparģeli vai brokoļiem.
Tagad var būt grūti atrast apelsīnu asinīs , kas piešķir mērci atšķirīgāku krāsu. Ziemas mēnešos tie parasti ir pīķa sezonā. Tātad, ja jūs nevarat saņemt rokas uz jebkuru, jūs varat aizstāt regulāras apelsīni.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 pint
- Hollandaise mērce
- ¼ glāzi asins apelsīnu sula
- 1 tējkarote apelsīnu zest
Kā to izdarīt
- Ielieciet apelsīnu sulu un apelsīnu miziņu 1 pundes holandiešu mērcē. Pasniedziet uzreiz.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 242 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 2,696 mg |
| Ogļhidrāti | 60 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |