Es nebiju īsti pārliecināts, ko sagaidīt, kad mana drauga bērni lūdza izmēģināt šo cepto prosa gratina kastroli. Es teicu viņiem, ka tas ir līdzīgs manai cīnoana makaroniem un sieram , ko viņi ir izmēģinājuši un patiešām patika, un cerēja uz labāko. Spriedums? Viņi teica, ka tā ir "patiešām laba". Es biju diezgan pārsteigts, un es patiešām nezina, kāpēc viņi tik ļoti patika šo ēdienu (iespējams, ka tā ir maizes cepšana?), Bet tev tas ir: to pārbaudīja un apstiprināja viens 11 gadus vecs un 13 gadus vecs.
Lai padarītu šo prosa gratina kastroli nesaturētu lipekli, izlaidiet sojas mērci un maizes kārtu.
Kas jums būs nepieciešams
- 3/4 tase prosa
- 2 tases ūdens vai dārzeņu buljona
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1/3 sasmalcināta sīpola
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 1/2 tase sagrieztu sēnes
- 2-3 lielas lapas, Šveices ķērpju vai lacinato kāposti, sasmalcināti mazi
- 1 tējkarote sojas mērci (pēc izvēles - jūs varētu arī vienkārši izmantot mazliet ūdens)
- 1 ola
- 1/2 tase piena vai sojas piena
- 1/3 tase Parmesan siera
- 3 ēdamkarotes kausēta sviestu vai margarīnu vai olīveļļu
- 1 glāze maizes drupatas
- 3 ēdamkarotes Parmesan siera (pēc izvēles)
- 1/2 tējkarotes Itālijas garšvielas
Kā to izdarīt
Iepriekš uzsildiet cepeškrāsni līdz 375 grādiem un viegli ielejiet trauku traukā. Par to patīk izmantot mājās gatavotu olīveļļas aerosolu.
Saldē pavedienu ūdenī vai dārzeņu buljonā apmēram 15 minūtes.
Kamēr prosa ir ēdiena gatavošanai, sāli un ķiplokus olīveļļā 2-3 minūtes silda lielā pankolītē, tad pievieno sēnes. Sildiet, maisot, vēl vienu minūti vai divas reizes, tad pievienojiet sasmalcinātu Šveices čaršķo vai kaļķu un sojas mērci.
Pārklājiet pannu un ļaujiet pagatavot tikai vienu minūti vai divas reizes, līdz zaļumi viegli sarīvē.
Lielā bļodā, olu un pienu samaisa. Apvienojiet pienu un olu ar prosiku, vārītām sēnēm, sīpoliem un zaļumiem un Parmesan sieru, tad izklājiet gatavajā cepšanas traukā.
Atsevišķā mazā bļodā apvienojiet izkausēto sviestu, margarīnu vai olīveļļu ar rīvmaizi, pēc izvēles trīs ēdamkarotes Parmesan siera un itāļu garšvielu un vienmērīgi apkaisa uz cepšanas traukiem.
Pārklājiet un cepiet cepeškrāsnī 15 minūtes. Noņemiet vāku (uzmanīgi!), Palieliniet siltumu līdz 425 grādiem un sildiet vēl 8-10 minūtes.
Lai samazinātu taukus, esmu arī izveidojis šo recepti, izmantojot uztura rauga un sojas pienu, nevis regulāru pienu, un tas joprojām ir tikpat garšīgs, kā arī bez piena produktiem (kaut arī ne pēc vegana olšūnas dēļ).
Vairāk miltu receptes
- Veģetārie prosa pīrādziņi
- Pīnes pāva ar pesto, kāršu un sēņu
- Lāstu klaips ar brūnie rīsiem un prosa
- Bez glutēna prosa tabbouleh recepte
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 230 |
| Kopējais tauku saturs | 10 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 41 mg |
| Nātrijs | 670 mg |
| Ogļhidrāti | 27 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 10 g |