Jautājums: Vai es varu ēst hummu kā daļu no zemas kaloritātes diētas?
Vai es varu ēst hummu kā zema kaloriju pārtiku?
Atbilde: Populārs viduslaiku kritums vai izplatīšanās, hummus, parasti sastāv no dažām vienkāršām un diezgan veselīgām sastāvdaļām. Galvenā humusa sastāvdaļa, kas to piešķir lielākajai daļai, ir smalki sagriezta vai tīra zirņus. Veselas olīveļļas, malto ķiploku, citronu sulas, sāls un tahini devas parasti tiek pievienotas aromātiskajam aromātam un gludi iemērkami iztecējamā, gardā iegremdē.
Jaukti kopā, vai tas padara par zemu kaloriju pārtiku? Ne vienmēr, bet tas nenozīmē, ka hummus nedrīkst būt daļa no veselīgas, zemas kaloritātes pārtikas plānu. Ja aplūkojat uztura faktus par komerciāli sagatavotu hummu, jūs atradīsiet, ka par vienu ēdamkaroti hummus ir aptuveni 25 kalorijas. Tas, šķiet, nav daudz kaloriju, bet lielākā daļa no mums, iespējams, ēst vairākas ēdamkarotes, ja to izmanto kā iegremdēt. Tātad, jūs varat viegli ēst vairāk par 100 kalorijām vai vairāk, lai baudītu hummu.
Humusa veselības ieguvumi
Tomēr mērenībā hummus var būt ļoti veselīgs papildinājums jūsu uzturu, un dažos pētījumos ir pat parādījies, ka tie, kuri regulāri ēst hummu, visticamāk ir veselīgi ēšanas un mazāku vilnu līnijas. New England Journal of Medicine arī pētījumā, kas publicēts 2013. gadā, atklāja, ka 30% sirdslēkmes, insultu un nāvi no sirds slimībām varētu novērst, ja cilvēki ievērotu Vidusjūras diētu ar augstu olīveļļas daudzumu un tādām pupiņām kā hummu.
Nav pārsteigums, jo hummu sastāvdaļām ir tik daudz veselības ieguvumu. Zirnīšiem ir daudz olbaltumvielu, kas var palīdzēt jums justies pilnīgāk. Tie ir arī augsti dzelzs un diētiskās šķiedras, kas ir lieliski gremošanas veselībai. Olīveļļa ir augsta ar veselīgiem mononepiesātinātiem taukiem, palīdzot saglabāt veselību jūsu sirdī un mazinot sirds un asinsvadu slimību risku.
Tāpēc nākamajā reizē izlaidiet ranču mērci un tā vietā ēdiet vienu no diviem ēdamkarotiem hummu ar dažiem neapstrādātiem dārzeņiem, kas paredzēti iegremdēšanai, un jums ir veselīga un uztura bagātīga uzkoda (lai gan tas tiek skatīts uz nātrija saturu, jo var būt dažas komerciāli gatavotas šķirnes diezgan augsts nātrija līmenis).
Izveidojiet savu Hummu
Ja jūs joprojām gribētu, lai hummus būtu zemākas kaloriju pārtikas, mēģiniet izveidot savu . Nomainiet kādu olīveļļu ar vienkāršu jogurtu ar zemu tauku saturu un ietaupiet sev dažas kalorijas. Izmēģiniet dažādas hummu receptes, piemēram, gurķu hummu vai melno pupiņu hummu, lai redzētu, kāda veida jums patīk visvairāk.
Tomēr paturiet prātā, ka vienīgi zirnekļi satur apmēram 270 kalorijas vienai tasei, tādēļ kalmu nav iespējams panākt ar hummu, jo hummus ir galvenā sastāvdaļa. Bet, aunazirņi ir veselīgs šo kaloriju avots. Vēl viens veids, kā ietaupīt sev dažas kalorijas, baudot kādu hummu, ir iegremdēt svaigas, neapstrādātas veggies, nevis pita maizi. Jūs ietaupīsiet kalorijas un palielināsiet savu vitamīnu un minerālvielu daudzumu, pievienojot ēdienam dārzeņus.