Vīnogām vajadzētu iemērc brendiju vismaz 24 stundas, tāpēc iepriekš šo recepti varat sākt.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lbs cukura
- 1 masas sviests
- 1 lbs universālie milti (plus milti augļiem)
- 10 lielas olas
- 1 mārciņa datumi
- 1 lbs rozīnes
- 1 mārciņa uz pusi sakņoti ķirši
- 1 mārciņa sasmalcināta
- saldās ananāsi
- 1 mārciņas cukīni (sajauc, sajaukti brendijā vismaz uz nakti pirms lietošanas
- brendijs )
- 1/2 tējkarotes ingvera
- 2 tējkarotes kanēļa
- 1 tējkarote muskatriekstu
- 2 tējkarotes malti krustnagliņas
- 1 tējkarote Allspice
Kā to izdarīt
- Apvienot augļus lielā emaljētā tējkannā vai lielā bļodā; pārklājiet ar brendiju un samaisiet, lai sajauktu.
- Pārklājiet un ļaujiet mērcēt vismaz nakti.
- Uzkarsē krāsni līdz 300 °.
- Krējuma sviestu un cukuru.
- Pievienojiet olas divām vienlaicīgi, sita.
- Pievieno miltus, kas ir izsijāti un kuriem pievienoti garšvielas.
- Drain augļi; mest ar nedaudz miltiem, lai viegli mētelis. Labi samaisa. Sagatavojiet maku pannas ar smērvielu, pēc tam uzklāt ar sviesta brūna papīra.
- Uzpildiet 2/3 pilnas plāksnes ar mīklu un cepiet apmēram 3 stundas, pēc 30 minūtēm brīvi nosedziet alumīnija foliju, lai nepieļautu pārlieku brūnināšanu (neļaujiet folijai pieskarties kūka).
- Pārbaudiet ar kūkas testeri vai zobu bakstāle pēc aptuveni 2 stundām.