Šis sālsūdens piedāvā saldo kļavu garšu un var tikt izmantots jebkura veida mājputniem un cūkgaļai. Izmēģiniet to svētku tītaru , cūkgaļas cepešu vai nedēļas nogales cūkgaļas karbonādes.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 kvartus / 3,8 litri ūdens
- 2 tases / 475 ml tumši brūnā cukura
- 1 1/2 glāzes / 360 ml kļavu sīrups
- 3/4 tase / 180 ml jūras sāls
- 3/4 tase / 180 ml sojas mērce
- 5 līdz 6 veselas ķiploka daiviņas (mizoti)
- 6 veselas lauru lapas
- 3 lieli timiāna zari
- 2 tējkarotes / 10 ml veselu piparu
Kā to izdarīt
- Ievietojiet 2 kvarti (1,9 litrus) ūdens un citas sastāvdaļas lielā traukā un uzkarsējiet, izšķīdinot cukuru un kļavu sīrupu.
- Izņem no karstuma, pievieno atlikušos 2 kvartus (1,9 litrus) un ļauj sālījumā pirms izmantošanas pilnīgi atdzist. Tas var aizņemt stundu vai ilgāku laiku.
- Lai sasniegtu optimālos rezultātus, izpildiet norādījumus . Lielai tītarai un cūkgaļas cepšanai vajadzīgi dažādi laiki. Arī tad, ja jūs ēdat cūkgaļas karbonādes, paņemiet uz pusi recipe.