Olu salāti jau sen ir viens no maniem mīļākajiem sviestmaižu pildījumiem. Faktiski, kā bērns, es nekad neuzrunāju zemesriekstu sviestu un želeju, bet mīlu olu salātus. Katru reizi un pēc tam man atkal iegūstot jaudīgu jenu, un tā veido partiju, tad nedēļu ēd olas salātu sviestmaizes. Dažreiz es pievienoju kaperus, sasmalcinātas šķiņķa lapas, sasmalcinātas selerijas vai sakapātus zaļus vai sarkanos piparus. Man tas patīk pilngraudu, baltmaizes un manas mīļākās kruasānas. Es darīšu sviestmaizes ar vai bez tomātiem un salātiem atkarībā no sezonas un garastāvokļa. Neatkarīgi no tā, ko vēlaties, tas ir labi. (Lielāks attēls.) Padara 2 tases.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 lielas olas
- 2 līdz 3 ēdamkarotes
- majonēze (atkarībā no jūsu izvēles)
- 1 ēdamkarote brūna
- sinepes
- Pēc izvēles: 1 ēdamkarote
- dilles (smalki sagriezti, ieteicams)
- 1/2 mazs citronu (
- sulīgs ; apmēram 1 tējkarote)
- 1 šķipsniņš
- Kajennas pipars
- sāls pēc garšas
- balti pipari pēc garšas
- Pēc izvēles: 2 tējkarotes
- kaperi
- Pēc izvēles: 2 tējkarotes
- sīpoli (sasmalcināti)
- Pēc izvēles: 2 tējkarotes
- papriku (sarkans vai zaļš, sasmalcināts)
- Pēc izvēles: 2 tējkarotes selerijas (sasmalcinātas)
Kā to izdarīt
1. Cieti vārītas olas ( pilnīgi cieti vārītas olas).
2. Karbonādējiet olas un novietojiet nelielā maisīšanas traukā. Pievienojiet majonēzi, sinepes, dilles, citronu sulu, cayenne piparus, sāli un baltos piparus. Labi sajauciet ar elektrisko maisītāju. Garša un pielāgot garšvielas
3. Ievietojiet visas iespējamās sastāvdaļas.
4. Atdziest stundu vai so, tad kalpot.
* Piezīme: ja pievienojat dilles, nepievienojiet marinādē un otrādi. Kaperi ir labi ar dillēm, seleriju un sarkanajiem papardiem - bet ne tik labi ar zaļo zvaniņu vai marinētiem dārzeņiem. Zaļais zvans der arī ar dillēm un selerijām.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 152 |
| Kopējais tauku saturs | 12 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 230 mg |
| Nātrijs | 309 mg |
| Ogļhidrāti | 2 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 8 g |