Apmēram 6 collas garš, ķīniešu desa ir tumšāka un plānāka nekā tās rietumu kolēģi desas. Visizplatītākā šķirne ir izgatavota no cūkgaļas un cūkgaļas taukiem, bet jūs atradīsit arī citas šķirnes, kas gatavotas ar pīļu aknām vai pat liellopu gaļu. Ražotāji arī sāk piedāvāt tauku un nātrija samazinātās šķirnes; Tomēr rietumos pašlaik visvieglāk ir atrast standarta cūkgaļas desas.
Garša
Ķīniešu desu garša nedaudz atšķiras atkarībā no izmantotajām sastāvdaļām, bet tai kopumā ir salda-sāļa garša.
Kur iegādāties
Ķīnas desiņas var iegādāties Āzijas vai svaigu vai fasētu tirgos.
Izmanto
Ķīniešu desas labi papildina rīsu un dārzeņu ēdienus - vieglākais veids, kā pagatavot desu, ir vienkārši to pievienot rīsu tvaicēšanai (sīkāku informāciju sk. " Kā gatavot ķīniešu desu ").
Kur uzglabāt
Saglabā ledusskapī, ķīniešu desa ilgst vairākas nedēļas. To var arī iesaldēt.
Zināms arī kā
Kopējais Kantonas nosaukums: Lap Cheung vai Lop Chong vai Lop Cheong