Ir grūti uzlabot mīļoto pisco skābu , bet es domāju, ka šī versija, kas izgatavota no kaislības augļu sulas, nāk diezgan darn tuvu. Maracuya sours vislabāko garšu, ja jūs varat izmantot svaigu pasifloru augļu sulu vai saldētu mīkstumu. Viņi joprojām ir labi, ja tie tiek ražoti ar pudelēs pildītu sulu, bet tortas pasifloras augļu aromāts būs mazāk intensīvs. Ja jūs nevarat atrast Pisco, jūs varat nomainīt rumu vai brendiju.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 glāze cukura
- 1/2 tase ūdens
- 4 unces (1/2 kauss) Pisco
- 2 unces (1/4 tase) svaigas, saldētas vai pudelēs pildītas kaislības augļu sulas
- 1 liepas sula
- 1 olu baltums
- 10 lieli ledus gabaliņi (vai apmēram 1 glāze drupināta ledus)
Kā to izdarīt
- Iegūstiet cukura sīrupu: ielieciet cukuru un ūdeni pot un uzvāra. Vāra 2 minūtes, noņem no karstuma un ļauj atdzist.
- Izmēģiniet pisco maisītājā. Pievienojiet pasifloru augļu sulu un laima sulu.
- Pievienojiet cukura ūdeni, ledus gabaliņus un olu baltumu.
- Blend līdz maisījums ir putojošs un ledus ir pilnībā sasmalcināts un sajaukts.
- Nekavējoties pasniedziet mazos tumbleri.
- Kalpo 4
Piezīme. Dažām pudelēs pagatavotajām kaislīgām augļu sulām ir daudz pievienotā cukura, tāpēc, lai kompensētu cukura sīrupa daudzumu, jums vajadzētu samazināt.
Lai izvilktu sulu no kaislības augļiem: sagrieziet pusi un iztīriet mīkstumu. Sildiet mīkstumu mikroviļņu krāsnī vai uz plīts virsmas, līdz tā izkūst (gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai), un pēc tam sasmalciniet. Ļaujiet atdzist.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 306 |
| Kopējais tauku saturs | 2 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 30 mg |
| Ogļhidrāti | 66 g |
| Šķiedrvielas | 9 g |
| Proteīns | 13 g |