Aprikoži ir populāri žāvēti augļi Marokā. Šeit viņi sajaucas ar apelsīnu sulu, lai iegūtu marokāņu versiju Tuvo Austrumu sulai, kas pazīstama kā qamar el-deen . Šī bieza, smaržojošā sula ir mīļākais piedāvājums pēc dienas, kad tiek pavadīts Ramadan .
Lai gan tas nav tradicionāls, varat pievienot neobligātu jogurtu krēmīgam aromātam.
Ņemiet vērā, ka pirms sajaukšanas ar sulu būs nepieciešams mērcēt žāvētus augļus divas stundas vai ilgāk.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases / 500 ml. apelsīnu sula
- 150 g žāvēti augļi (aprikozes, 1 liels sauss)
- Pēc izvēles: 1 glāze / 250 g. jogurts
- 2 ēdamkarotes cukura (vai pēc garšas)
- Pēc izvēles: 7 ledus gabaliņus
Kā to izdarīt
Laiku pirms laika aprikozes ievieto bļodā un pārklāj ar ūdeni. Atstājiet augļus, lai uzsūktu divas stundas vai ilgāk, pēc tam iztukšojiet. Alternatīvi, jūs varat vāra aprikozes līdz mīkstam (apmēram 10 minūtes), pēc tam noteciniet un atdzesējiet.
Ielieciet mīkstinātos žāvētos aprikozes maisītājā ar pusi apelsīnu sulas. Apstrādājiet lielā ātrumā, līdz aprikozes ir labi tīrītas. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas, ja tās lietojat, un atkal apstrādājiet, līdz tās ir gludas.
Ielej brilles un pasniedz.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 550 |
| Kopējais tauku saturs | 10 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 32 mg |
| Nātrijs | 120 mg |
| Ogļhidrāti | 107 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 14 g |