Marcus Samuelsson's Rustic ābolu kūka recepte

Pievienojiet šo ātri un viegli ābolu kūku jūsu deserta repertuārā. Šī mitra, garda kūka ir ideāla pēc vakariņām vai pat kā brokastu kūka!

Pārpublicēts ar Marka Samuelssona (Wiley 2008) atļauju no New American Table .

Kas jums būs nepieciešams

• 2 ēdamkarotes neapgrieztu maizes drupu
• 1/2 tase granulēta cukura
• 1/2 tase pildīta gaiši brūnā cukura
• 2 Granny Smith āboli
• 1 tējkarote zemes kanēļa
• 4 ēdamkarotes (1/2 uzlīme) nesālīta sviesta istabas temperatūrā, kā arī vairāk pannas ieziest
• 1 liela olu
• 1 1/4 glāzes nebalinātas universālas milti
• 2 tējkarotes cepamo pulveri
• 2/3 tases pusi un pusi
• 2 tējkarotes konditorejas cukura

Kā to izdarīt

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Sviestu ar 9 collu plankumaina pannu un apvalku ar maizes drupām.
2. Sasmalciniet granulēto cukuru un brūnā cukuru. Atlikt malā.
3. Mizu un sakņu ābolus, tad sagrieziet vienu ābolu uz 16 ķīļiem. Apvienot kanēli un 1/3 glāzes cukura maisījumu vidējā traukā. Pievienojiet ābolu ķīļus un pamājiet, lai pārklātu. Aptuveni likvidē ābolu.
4. Elektriskā maisītāja bļodā, kas aprīkota ar bumbas piestiprinājumu, sviestu un atlikušo cukura maisījumu kopā vidēji ātri, līdz apmēram divas minūtes krāso ar vieglu, pūkainu un citronu. Pievieno olu un sajauc, līdz tiek apvienota. Samaziniet ātrumu līdz zemam un pievienojiet miltus un cepamo pulveri. Lēnām pievienojiet pusi un pusi un sajauciet, līdz tiek apvienoti. Ielieciet kubiņos sagrieztu ābolu.

1. Ielieciet mīklu sagatavotajā pannā un vienmērīgi sadaliet. Sakārtojiet 14 ābolu ķīļus, kas izstiepti gar kafijas ārējo malu, un novietojiet 2 atlikušos ķīļus centrā. Cep 35 līdz 40 minūtes vai līdz centrs ir zeltaini brūns.
2. Lai pilnībā atdziestu, noņemiet no cepeškrāsns pie stieples. Izskrūvējiet mazu lāpstiņu ap malām, lai atbrīvotu kūku no pannas un noņemtu atsperes formu. Apkaisa ar konditorejas cukuru, tad sagriež uz 12 ķīļiem.

Vairāk Delicious Apple deserti:

Apple Pie Upside-down Cake

Lietuviešu ābolu kūka

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	206
Kopējais tauku saturs	8 g
Piesātinātie tauki	4 g
Nepiesātināts tauki	3 g
Holesterīns	90 mg
Nātrijs	248 mg
Ogļhidrāti	30 g
Šķiedrvielas	2 g
Proteīns	4 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)